现在胶卷恐怕都买不到了，如果非要选的话，我觉得这两个没有可比性。
这位影友，在数码科技如此发达的今天，不知为什么突然要买交卷相机？原因这里就不问了，但这两款相机放在一起没有可比性。针对你的疑问，我谈一点自己的看法：
我一直使用的是佳能相机，使用时间长达7年。佳能EOS5当年一直是我的主机，如果我选还是会选佳能EOS5。佳能的5系列一直都是佳能相机的经典之作、主流机型。
产于1992年，其仿生构造眼睛控制AF功能在当时是非常先进的，在此以前所有的多测距组件相机的AF区域选择，都是通过手来选择的。而EOS 5则是通过人的眼睛来选择的，在取景目镜下方装有四个红外线发光二极管，发出红外线对向取景器窥视的人眼照射，再通过目镜与五棱镜之间的分束镜和聚焦透镜，将反射光投影在一块6千个像素的CCD面传感器上。
机内的CPU对眼球像的瞳孔的中心和角膜表面反射光的成像的相对位置进行运算，求出眼球的回转角度，从而检出拍摄者的视线投向取景器中的位置，然后选择最为接近的AF框，并以此为主要聚焦点进行AF。另外佳能EOS 5的AF系统、快门速度、测光系统、ISO扩展就不一一细说了，佳能EOS5是一台资深摄影师必备的专业利器。
奥林巴斯U3俗称“傻瓜”相机。如果旅游拍风景、人像、满足家庭一般拍摄需求，奥林巴斯U3可以胜任了，重量轻，方便携带。具体功能、参数这里我就不一一熬述了。
奥林巴斯不行，，同等的相机。。成像效果不好。。。奥林巴斯的卡也最贵。。质量和款式看看。。吧佳能。尼康。是专业品牌，索尼是外行 。三星比索尼差点尼康的优势：机器是超薄时尚的外形，本身又很专业，加上全球顶尖的尼克尔镜头，尼康算是性价比高的相机了，而且尼康的相机感光度是最高的...相机又是专业机子的话，尼康是最佳选择佳能的优势：优点佳能拥有顶级的光学技术以及核心部件 CMOS感光器的生产能力。其软件消噪技术独步天下，这保证了其具有很高的成像质量。其成像特点是色彩还原真实，噪点少。无论是消费级相机还是数码单反相机最最适合拍人像 。 缺点：相机外表不是很时尚，不过现在有几款卡片机还行 佳能在改进外表索尼的优势：优点：外表是所有相机里面最好看最绚丽的。缺点：不是数码相机的专业品牌，技术不成熟。三星的优势：优点：相机也很美观，而且功能最丰富，有MP3和MP4.1有很多功能的 缺点：不是专业数码相机品牌，技术不及索尼，更别说佳能和尼康了
很高兴由我来为你解答：
针对于胶片相机我相对来说比较在行一些，摄影科班毕业，玩胶片机十年的时间，玩过几百台不同类别的胶片机，自冲自扫，拍过大画幅，印过黑白照片，拍过湿版等传统工艺照片。
你所提到的两款机型我都使用过，接下来为你介绍这两款胶片机：
奥林巴斯U3，这是一系列机器，从U1到U3不间断升级的相机，有定焦机也有变焦机，
定焦机的价格高于变焦机。价格区间在500-800（不同橙色价格不同），这台机器类似
于傻瓜相机，但是相机颜值比较高，是左右滑盖开关机，带有宽幅遮挡拍摄，使用起来较为方便，能够自动使用胶卷的DX代码，装好胶卷按快门就可以。
EOS5相对于奥林巴斯U3更高级，价格在1000左右，这是一台稳定性很强的胶片单反
机，EOS5和现在的数码机比较，除了使用的感光元件不同，其他的功能都趋近于数码
机。能够达到1/8000的快门速度，已经很厉害，快门速度区间在B门-30s-1/8000,带有闪
光灯，连拍功能，很强大的机器。最主要可以通用在产的EF镜头，这一点是U3比不了
的。
结合这么多年的玩机经验，这两款我更建议你选择EOS5，论实用性它更强，何况现在
胶卷价格这么高，一卷C200都高达30元了，买台傻瓜机拍实在是有些浪费。
针对于1000左右的价位，我再为你推荐几款机器。佳能AE1 奥林巴斯om2 奥林巴斯pen
f半格机、康泰时TVS1，这几款机器性价比都很高!!
这是我自己收藏的机器，下面的机器是为你推荐的机型。
佳能AE1
奥林巴斯om2
康泰时TVS1
奥林巴斯pen f半格机
