感谢邀请，说到北京可以作为礼品的特产，主要有吃、穿和工艺品三个方面。
首先说吃的。
1. 北京烤鸭
北京烤鸭以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为天下美味。比较出名的三大家是全聚德（传统老字号以工艺制胜）、便宜坊（闷炉技术主打营养牌）、大董（定位高端）。礼盒包装，送礼佳品。
2. 京八件
又叫八大件，是八种形状、口味不同的京味糕点。以枣泥、青梅、葡萄干、玫瑰、豆沙、白糖、香蕉、椒盐等八种原料为馅，用猪油和水和面做皮，以皮包馅，烘烤而成。一般做成扁圆、如意、桃、杏、腰子、枣花、荷叶、卵圆等八种形状，即福字饼、禄字饼、寿字饼、喜字饼、太师饼、椒盐饼、枣花糕、萨其玛等。品牌有：京御和、稻香村、御食园、宫御坊。
3. 驴打滚
“驴打滚”外层粘满豆面，呈金黄色，豆香馅甜，入口绵软，别具风味，豆馅入口即化，香甜入心，黄豆面入嘴后可以不嚼，细细品，是老少皆宜的北京传统风味小吃。品牌有：京御和、稻香村、御食园、宫御坊。
4. 北京果脯
北京果脯种类繁多，著名传统产品有苹果脯、酸角脯、杏脯、梨脯、桃脯、太平果脯、青梅、山楂片、果丹皮等。功效作用方面，果脯具有增进食欲、强身健体、滋阴补虚等功效，老少皆宜。品牌有：京御和、稻香村、御食园、宫御坊。
5. 茯苓饼
茯苓饼，是北京的一种滋补性传统名点。制作系以茯苓霜和精白面粉做成薄饼，中间夹有用蜂蜜、砂糖熬溶拦匀的蜜饯松果碎仁，其形如满月，薄如纸，白如雪，珍美甘香，风味独特。主要功效有安神、益脾、利水、渗湿，凡到北京的外地人，大都要到王府井买几盒带回去，以馈赠亲友。品牌有：京御和、稻香村、御食园、宫御坊。
6. 京御和、稻香村、御食园、宫御坊还有蜜麻花、奶酪棒、豌豆黄、桃酥、栗子仁、牛舌饼等各种礼品。小吃的种类太多，这里就不一一说明了。
7. 熟食礼盒：月盛斋和天福号。
其中月盛斋，是一家专门经营清真酱牛羊肉的老字号，开业于清乾隆四十年，主要经营西式熟肉制品、速冻食品、糕点、禽类、水产品等，常年为首都信仰伊斯兰教的少数民族清真供应肉食，并承担党和国家重要会议特供工作。天福号这块金字招牌已有两百多年的历史，历经沧桑，几经沉浮，酱肘子的味道却百年如一。
其次说穿的，老北京布鞋，是北京特产之一。老北京布鞋有着浓郁的的历史文化，史料记载老北京布鞋始于山西平遥，后有鞋匠借助山西平遥精湛的手法工艺、高超的制作流程、优质的服务、高品质的布鞋，并结合当时老北京布鞋的优势，在京城将老北京布鞋广为推广，闻名于京城。
最后说工艺品京剧脸谱。红脸含有褒义，代表忠勇；黑脸为中性，代表猛智；蓝脸和绿脸也为中性，代表草莽英雄；黄脸和白脸含贬义，代表凶诈凶恶；金脸和银脸是神秘，代表神妖。京剧脸谱以及脸谱做成的扇子、镜子、屏风、泥人餐具、书签等等都是送礼佳品。
一涵刺绣
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说到北京就不得不提烤鸭，究竟这道美食拥有“天下第一美味”的称号，可见大家对这道美食的热爱。北京烤鸭取材严谨，做工精巧，吃起来有点肥但是不会让人感觉到油腻，外皮有点酥脆，里面的鸭肉却很嫩，再搭配上薄荷冰抹上甜面酱和葱段卷成筒状，一口咬下去味道真的是美极了。
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北京酥糖。它是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖)之一,其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖,在我国有着悠久的历史,北京的酥糖一向享有盛名,其中,又以“红虾酥”最为著名。红虾酥的特点可以概括为“酥、脆...
驴打滚。驴打滚是老北京传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。驴打滚这个北京土特产可谓是老少皆！
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先说不能买的。
第一个是烤鸭，这种东西只能是刚烤出来吃，外卖拿回家都不够脆了，更不用说那种真空包装的，即使买到的是老字号的大董、便宜坊，拿到家也不好吃了。
第二个是果脯。这种水果蜜饯都是各大商家做的宣传，实际上北京人平时根本不吃，至少最近二三十年不吃了。含糖量高，制作过程不卫生，不是很推荐。
第三，千万不要在各大火车站、机场买，价格高，坑死人不偿命。
再说推荐的。
第一个首推稻香村的糕点，选择多样，味道也不错，适合给家里的老人带，价格也不贵，门店也非常多。
第二个是大顺斋的糖火烧。外焦里嫩，味道特别好，别的地方没有。
第三个是天福号的酱肘子、蒜肠、松仁小肚。北京菜比较注重酱油的使用，无论是酱爆鸭丁、炸酱面，还是烤鸭，都少不了酱油和大酱的存在，尝尝北京特色的酱肉，非常推荐。
北京特色食品:桂香春 稻香村等风味食品 馈赠佳品 京剧发源于北京 脸谱模型很具特色 还有北京烤鸭 这些都可以当作礼品赠送
京特产有北京酥糖、驴打滚
1.
北京酥糖。它是中国三大名糖(上海奶糖、广州水果糖和北京酥糖)之一,其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。酥糖,在我国有着悠久的历史,北京的酥糖一向享有盛名,其中,又以“红虾酥”最为著名。红虾酥的特点可以概括为“酥、脆...
2.
驴打滚。驴打滚是老北京传统小吃之一,成品黄、白、红三色分明煞是好看。因其最后制作工序中撒上的黄豆面,犹如老北京郊外野驴撒欢打滚时扬起的阵阵黄土,因此而得名“驴打滚”。驴打滚这个北京土特产可谓是老少皆！
