我家比较喜欢喝/吃传统一点的甜品，今天就分享一下海带绿豆糖水、黑凉粉、陈皮红豆沙的做法。
海带绿豆沙
材料:海带、绿豆、白糖、水
步骤如下:1、绿豆清洗干净，2、海带清洗干净，切小条备用，3、绿豆放锅里加水大火烧开，转中火20分钟后加入海带再煮制20分钟加糖，起锅。
黑凉粉
材料:水、黑凉粉粉包、蜂蜜（糖浆）
步骤如下:1、取一包黑凉粉粉包倒入容器，加水搅拌至无干粉状态，2取一锅清水烧开后加入黑凉粉粉浆并用勺子搅拌以防糊底。煮至冒大泡即可关火，3、煮好的黑凉粉倒入容器中固定成型，4、完全冷却后把黑凉粉切成小块加上蜂蜜（或糖浆）就可食用了（冷藏后口感更好）
陈皮红豆沙
材料:水、陈皮、红豆、白糖
步骤如下:1、红豆清洗干净，浸泡一夜，2、陈皮浸泡10分钟把白色的囊刮干净切丝备用，3、取一锅清水加红豆烧开，加入陈皮熬制2个小时，加入白糖就可食用。
在广东，糖水还是比较多的。
银耳木瓜糖水：准备一块发泡好的银耳，熟红了的木瓜一块切成小块，枸杞10颗，红枣3颗，少许冰糖。把全部材料一起放入陶瓷锅里，加入适量的水，大伙炖个40分钟。
绿豆糖水：准备泡好的绿豆、少许冰糖、罐装的椰汁、把绿豆、适量的水、冰糖一起倒入陶瓷锅中，炖个30分钟，炖好倒入碗中放凉，然后倒入椰汁，绿豆糖水就做好了。（以上糖水放冰箱冷藏后饮用风味更佳）
由于广东糖水的品种比较多，我就简简单单的介绍我经常吃的糖水
超适合夏天吃的糖水：
1、绿豆糖水，把200克绿豆淘干净，加入适量切碎的海带丝、冰糖块一起煲，大火烧开后小火煮到绿豆爆开成米花状，如果喜欢吃绿豆沙可以再煮久一些，不喜欢海带腥味的可以把海带换成成皮条
2、银耳红枣枸杞羹：把干银耳泡发切去蒂，切成合适小朵，放入炖盅内，红枣洗净放入，加冰糖加水一块隔水炖1小时，快出锅前加入枸杞再炖个半小时，很滋润
3、芒果多多：水开煮西米，煮到西米中间的小白点也消失不见关火，过下凉水，把2颗芒果去皮切丁，一半加入一瓶益力多和一颗百香果，用榨汁机打成泥，冰冻成芒果冰沙，把西米倒入混合，再把芒果块摆上去
最适合夏天的一道甜点，好吃又健康，一口一个吃不停，做法简单。红豆我想是每个人都吃过的。尤其是红豆馅儿。吃起来特别的香甜，让人感觉也是非常的喜欢。其实我本人就是，非常的喜欢这个红豆馅，我想这对于喜欢吃甜食的朋友来说。肯定都是非常的喜欢的。要是一些不喜欢吃甜食的朋友。就会感觉到，吃起来会特别的捏。其实只要不是经常的吃。偶尔吃一下，还是感觉到会非常的美味的。现在外面卖的用红豆馅做出来的食物也有很多种。而且吃起来也都是非常的美味的。其中有些是我们自己在家里面也是可以做的。
尤其是只要一提起这个红豆馅儿。首先让我想到的就是在小的时候，家里面没到过年的时候。妈妈就会用，自己家里面煮出来的红豆。然后给做成红豆包。这次来也是相当美味的。尤其是小的时候，零食特别的少。尤其是，能吃到妈妈用红都给包出来的红豆包。也是非常开心的一件事情。尤其是，最喜欢吃的，就是妈妈做的这个。所以每天都是特别的期待过年。因为只有到过年的时候，妈妈才会在家里面做。因为妈妈知道，我也特别喜欢吃这个红豆馅儿包的红豆包，所以就会在家里面种上一些红豆。
当然得现在慢慢长大了。大家每个人的生活水平也都提高了。而且生活也是变得越来越好。所以对于红包对于我们来说。也不是特别奢侈的一种食物了。因为从小，喜欢吃红豆包，是因为喜欢吃它里面的馅儿。然而现在生活好了，外面很多食物中都是用这种馅给做出来的。而且吃起来也是相当的美味的。就比如我们吃的红豆沙。现在在一些甜点店或者是超市里面，都能随处可见。尤其是它吃起来甜而不腻。非常的美味。而且用红豆做出来的红豆沙。吃起来也是非常的健康的。
尤其是到了炎热的夏天。有时候坐在甜品店里面喝上一杯奶茶。再点上一些甜点。也是一种非常不错的享受呢。当然，对于我来说，最喜欢的还是红豆沙啦红豆。感觉怎么吃也不会觉得特别的腻。尤其是这个红豆沙，我自己在家里面也是可以制作的。做法也是相当的简单。我每次在家里面做好了之后。孩子都会一口一个吃不停。当然，我们自己在家里面做出来的都还是非常的干净卫生。而且吃起来也是非常的放心的。蔬菜就是我们把红豆都给清洗干净。然后提前一个晚上给，泡在水里面。因为红豆浸泡了水分。
就会变得特别的饱满。接下来把红豆放在电饭煲中。然后在里面加水，淹没红豆。把红豆煮得非常软烂。然后给你倒在盘中给碾碎。接下来用一个不粘锅开始炒豆沙。c炒的时候在里面放一些白糖。然后不停地继续煸炒。一直炒到豆沙，水分减少。可以在里面加入适量的植物油。一直给翻炒至不粘锅的状态。最后彻底晾凉之后。放在一个保鲜袋中。然后给放到冰箱里面放凉了之后可以用模具压出花纹。就给做好了。
很好吃的甜品
芒果双皮奶
做法:
1电磁炉加600ml水煮开，+纯牛奶200ml再次煮开。
2称好60克白砂糖倒入锅中搅拌均匀融化后，
3倒入称好的90克双皮奶粉边倒边搅拌用中火煮3分钟。
4结束后倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏三至四小时既可食用。
5在冷藏好的双皮奶放芒果粒肉就可以吃了。
红豆双皮奶
做法和上面是一样的，
在冷藏好的双皮奶放红豆就可以了。想吃什么就放什么。
在这么热的夏天一低昂要有点不一样的甜品才能让心情变得更好吧，今天就介绍几种非常适合夏季吃的冰冰凉甜蜜蜜的甜品。
\u003e\u003e\u003e\u003e 木瓜杏仁冻
主料：
木瓜、杏仁露
做法：
1.小号木瓜1个洗净备用，吉利丁片放入冰水中泡软
2.木瓜沿着颈部切掉
3.用细长的小勺掏出木瓜籽
4.杏仁露放入小锅中，中火加热，边缘微微冒泡离火。加入泡软的吉利丁片，迅速搅拌至融化
5.煮好的杏仁露稍事冷却至常温，倒入木瓜中
6.盖上切下来的木瓜盖子，入冰箱冷藏一晚。拿出来切块即可
烹饪技巧
\u003e\u003e\u003e\u003e 椰奶冻
主料：
牛奶、淡奶油
做法：
1.把吉利丁片放入冰水里，浸泡15分钟左右至软后捞出挤净水分备用
2.牛奶装进较大的容器里，加入淡奶油，椰浆，绵白糖拌匀
3.入锅，隔水加热至糖化。混合椰奶液的温度约为50度左右
4.放入泡好的吉利丁片，搅拌至溶化关火
5.在密封盒里铺上一层保鲜膜
6.待椰奶液放冷后倒入，入冰箱冷藏至凝固
7.取出切小块，表面醮一层椰蓉即可
烹饪技巧：
大冷天的话，步骤6时不用放冰箱，室温就行，另外，放在冰箱大概5个小时左右即可。
\u003e\u003e\u003e\u003e 榴莲豆腐冻
主料：
榴莲、牛奶
做法：
1.鱼胶粉用少许凉开水隔水加热溶解至完全透明备用
2.牛奶小火煮开，加入一小勺白糖调至适合自己口味
3.加入鱼胶粉开的溶液，搅拌均匀，放凉至5度左右，榴莲用汤匙搅拌成蓉，倒入牛奶中搅拌均匀
4.把混合的榴莲牛奶装入保鲜盒中，铺一层保鲜膜，盖上盖子，放冰箱里冷藏
5.2个小后即可取出，看见奶糊已经凝固成豆腐状，可按自己喜好随便切成块，吃的时候可以什么都不用加，或者加入一些果酱之类的搭配也行
\u003e\u003e\u003e\u003e 杏仁豆腐
主料：
牛奶、杏仁露
做法：
1.准备好所需要原料，杏仁露一罐、牛奶、琼脂
2.琼脂放入清水中浸泡至软，淘洗几次。放入锅中加入约200毫升清水小火加热至融化
3.把融化的琼脂液倒入碗中，倒入煮开的杏仁牛奶液中混合均匀
4.把混合好的杏仁豆腐液倒入容器中，冷却后盖上盖子放入冰箱冷藏至凝固，大概2-3小时即可凝固吃时切块，淋入糖桂花或蜂蜜即可
\u003e\u003e\u003e\u003e 芒果冻芝士
主料：
芒果、奶酪
做法：
1.奶酪加酸奶隔热水软化。芒果去皮切块。淡奶油加白砂糖打至6分发。吉利丁片凉水泡软，加入牛奶中隔热水融化
2.切好的芒果较好看的形状留着放入模具侧面和中间，还有最后装饰在上面，边角部分就和软化的奶酪和酸奶一起入料理机打匀，过一遍筛。加入融化好的吉利丁牛奶液，和打发的淡奶油拌匀即成。模子里先铺一层比底小一点的蛋糕片，然后倒入芝士液，周围贴边摆芒果丁，中间也摆一些
3.继续倒一层芝士液，再摆一层芒果丁，最后倒满（留少许空间最后倒镜面），入冰箱冷藏4小时以上。橙汁50g加凉水软化的吉利丁片半片隔热水融化，稍凉后倒在冷藏好的蛋糕上面继续冷藏一会
4.把Lekue法式奶油包6连模先放上几块芒果丁，再把剩余的芝士液倒入，入冰箱冷冻4小时以上
\u003e\u003e\u003e\u003e 红豆杏仁糕
主料：
红豆、杏仁露。
做法：
1.红豆放入模具中，我用的是果冻模具，如果没有的，可以直接放保鲜盒里
2.杏仁露放小锅内，加白糖和鱼胶粉，小火加热，不停的搅拌至糖溶化
3.把放凉的杏仁露倒入放有红豆的模具中，放冰箱冷藏至硬即可
烹饪技巧：
白糖的量可以根据自己的喜好适当放，如果不喜欢太甜的，可以不放，杏仁露本身就有甜度的。但冷藏后甜度会降低一些。
\u003e\u003e\u003e\u003e 提拉米苏
用料：
奶酪250克、鸡蛋黄1个、淡奶油120毫升、饼干75克、可可粉适量、黑巧克力适量、白砂糖60克、咖啡酒50毫升
做法：
1.将淡奶油打发至7成发
2.将蛋黄和糖粉搅拌均匀后隔水加热至蛋黄颜色发
3.把马斯卡彭奶酪打发后和蛋黄及淡奶油搅拌均匀即可
4.倒50ML咖啡酒
5.取手指饼干，在咖啡酒里快速地浸泡一下，铺到心型杯子底部
6.再挤入奶酪馅
7.重复第5步，再奶酪馅再铺上一层手指饼干
8.再奶酪馅后用抹刀抹平
9.放入冰箱冷藏4个小时以上，吃之前洒上无糖可可粉即可
\u003e\u003e\u003e\u003e 老北京奶酪
用料：
牛奶500毫升、樱桃30克、红米酒150毫升、白糖适量
做法：
1.将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右
2.牛奶晾凉，去掉奶皮，将米酒汁，加入到牛奶里面，搅拌均匀
3.倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分钟左右
4.取出放凉后，再放入冰箱，冷藏2-3小时即可
烹饪技巧：
1、做奶酪的牛奶要用全脂纯牛奶，煮好后要把奶皮去掉。
2、米酒汁和牛奶的比例大概是1：3，米酒汁太少不好凝固。
3、若是没有烤箱，可放入蒸锅中，蒸20分钟也可。
\u003e\u003e\u003e\u003e 奶酪樱桃
用料：
牛奶500毫升、樱桃100克、红米酒150毫升、白糖适量
做法：
1.将牛奶倒入锅中，煮5分钟左右
2.樱桃洗净，去核，加适量糖腌10分钟
3.牛奶晾凉，将米酒汁，加入到牛奶里面，搅拌均匀
4.倒入烤碗中，放入烤箱，150度烤30分钟左右
5.取出放凉后，放入腌过的樱桃，再放入冰箱，冷藏2-3小时即可
烹饪技巧：
1、做奶酪的牛奶要用全脂纯牛奶，煮好后要把奶皮去掉。
2、米酒汁和牛奶的比例大概是1：3，米酒汁太少不好凝固。
\u003e\u003e\u003e\u003e 草莓果冻
用料：
橙汁100克、草莓6颗、吉利丁3.5克
做法：
1.鱼胶片先放冷开水中泡软
2.冲一杯橙汁，我这个不是很甜
3.然后将泡软的吉利丁片放入
4.因为橙汁是热的，所以吉利丁片很容易就会化掉了
5.下面找一个漂亮的杯子，倒入橙汁
6.再装上切片草莓，放冰箱冷冻至硬。看，是不是超级简单呢
烹饪技巧：
1、吉利丁片一定要泡软再用。
2、橙汁热的时候放入吉利丁片容易溶化。橙汁太冷就不行拉
推荐三款给小主：
1.椰汁香芋西米露
夏季甜品，怎么能少得了椰汁香芋西米露呢？（小声透露一下，这道甜品无论春夏还是秋冬，都是我的最爱）
用料：
香芋
西米
椰汁（我一般是用椰树牌椰汁）
冰糖
煮西米的时候等水开了再下西米，接着要不停地搅拌，防止西米粘锅。煮到西米中间剩个小白点就关火，盖上锅盖闷五分钟左右，直至小白点消失（也可以直接煮到透明，不用闷），然后将西米捞出，过凉水，我是用流动的水冲的，水要开小一点，一点冲一边用手轻柔地翻洗西米，直到把粘稠感洗消失，放好，备用。
香芋削皮切小块，用清水煮，煮多久不一定，这个要看你用什么锅，以及多大火力。煮熟的时候捞出备用。
在干净的锅中倒入一些清水，放入冰糖，煮至冰糖融化，再倒入椰汁和之前煮好的西米、香芋，沸腾就马上关火。喜欢软烂一点的，可以煮久一点点（比如图二那样的，我喜欢，嘿嘿）。
喜欢冰凉口感的，就先拿去冰箱冻冻再吃，我喜欢煮好就马上开吃的。
2.黄桃糖水
这个方子超级简单滴，现在桃子这么多，正好
用料：
黄桃
冰糖
黄桃削皮，洗净，切块，放到锅里，加清水，要没过黄桃一点点，再放冰糖，开大火，煮它们！
沸腾十分钟之后，关火，放凉，最后盛到干净的能密封的容器中，放进冰箱保鲜层，想吃随时拿出来吃，冰冰凉，满口香，wow～
3.清补凉
也就是我们两广特色的清补凉糖水，在这里我是写我自己的用料哦，我放的比较少，这个可以根据个人喜好来放。
用料：
银耳
红枣
桂圆
枸杞
莲子
薏米
冰糖
银耳要先用冷水泡开，去掉根部，撕成小块。
莲子心是苦的，不怕苦的可以直接煮，怕苦的要去掉莲心哦，或者可以买无心的莲子。
所有材料放进电压力锅里，放入冰糖，加入足够多的清水，盖上盖子，按煮粥键，时间加到一个小时或者两个小时，喜欢粘稠一点的，就煮久一点。
煮好之后，盛出，冰镇口感更佳
（所有材料的用量都没有具体称重过，凭着感觉或者按实际需要来放，写了好久，眼睛有点花了，赶紧去做碗椰汁香芋西米露压压惊）
喜欢的食物自己做，喜欢的人放手追。不试一试怎知味道，不追怎知是不是对的人。
1牛奶咖啡布丁
将吉利丁粉冷水，搅拌溶解，放一边备用。
将牛奶、淡奶油、咖啡、糖放入锅中，搅拌均匀，小火煮至糖溶解就离火。
稍稍放凉将吉利丁溶液加入搅拌溶解。然后将溶液倒入布丁瓶中。
将布丁瓶放在冰水中加速冷却，然后盖上盖子放入冰箱冷藏。美味既成。
2抹茶布丁
首先 把布丁粉用水兑开 然后把锅里水烧开后 加入溶液 一边搅拌一边加入 差不多就可以关火了
。然后放在一个容器里面晾凉 。可用买些卡通的小容器，或者模具。然后冷却凝固
凝固时可以放入冰箱里面 凝固完毕就可以开始切成小布丁块状啦。
3.自制烧仙草
这个也是简单的。买一包烧仙草的粉，用水兑开 然后把锅里水烧开后 加入溶液 一边搅拌一边加入 水开后倒出。放入容器凉。然后放入冰箱。吃的时候切成自己喜欢的样子。加点坚果，水果。更好啦。或者可以尝鲜加点乳酸菌等 其他的饮料，水果之类的。看自己喜欢。
最后可以调一杯自己喜欢的饮料，坐在窗台惬意的看书。当然是要有空调ོ
