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平鱼和武昌鱼有区别吗?

平鱼和武昌鱼有区别吗?

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spider
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更新于 2023-05-30 23:17:01
共有5条回答
老刘和小刘爱美食
回答于 2019-09-01 15:07:37

平鱼和武昌鱼有区别吗?

大家好,这个问题我来回答一下。

平鱼,是我们常说的银鲳鱼中的一种,属鱼产形目,鲳亚目鲳科鱼类。体形侧偏,头胸相连明显,口、眼都很小,两颌各有一行细牙。常见的鲳鱼多为银鲳、江浙一带渔民也叫鲳片鱼、平鱼、扁扁鱼等。

武昌鱼体形呈扁平状,背部隆起明显,头和口均较小,上下颂无角质物覆盖,大多分布于长江中游的几个大中型湖泊,主要产于湖北。武昌鱼具有能在池塘中产卵繁殖、成活率高、生长较快、容易饲养和捕搜、含肉率高、有较高的营养价值和味道鲜美等优点,深受消费者和养殖者的喜爱 。

武昌鱼主要分布于长江中、下游的中型湖泊。比较适合于静水性生活。平鱼常栖息于水深30-70m潮流缓慢海区内,主要分布于中国沿海、日本中部、朝鲜和印度东部。

武昌鱼为草食性鱼类,鱼种及成鱼以苦草、轮叶黑藻、眼子菜等沉水植物为食。平鱼以甲壳类、小鱼、水母、硅藻等为食。

平鱼,体侧扁而高,卵圆形,体长约40厘米,银灰色,头小,吻圆、口小、牙细,成鱼腹消失,以甲壳类等为食,尾形似燕尾。武昌鱼, 体高,甚侧扁,呈菱形,头后背部隆起,体长为体高的2.0-2.3倍。头小,吻圆钝,口端位,口裂宽,上下颌等长,上下颌的角质层较薄。

以上是我的回答,不知道能不能帮助到您,不周之处请见谅,谢谢,喜欢就关注一下我,我们一起探讨和努力,再见!

无谓太认真
回答于 2019-09-01 16:25:26

你好

1.生活区域不同:鲳鱼为海水鱼,武昌鱼则为淡水鱼。

2.体型特征不同:鲳鱼,体侧扁而高,卵圆形,体长约40厘米。

武昌鱼体高,甚侧扁,呈菱形,头后背部隆起,体长为体高的2.0到2.3倍。

3.功效:武昌鱼可以预防贫血症、低血糖、高血压和动脉血管硬化等疾病。

鲳鱼具有益气养血、补胃益精、滑利关节、柔筋利骨之功效,对消化不良、脾虚泄泻、贫血、筋骨酸痛等很有效。平鱼还可用于小儿久病体虚、气血不足、倦怠乏力、食欲不振等症。

总结因人而异,大概就这些不同。



光头李叔
回答于 2019-09-01 18:48:19

平鱼也叫武昌鱼吧!它与鲳鱼的区别可大了。下图1为武昌鱼,肉质鲜美,焖,蒸都很好吃,但有很多细小鱼刺,售价一般市场10---15元不等。图2也是淡水鲳鱼,肉质也不错,相比有点糙,所以比武昌鱼要平宜几块钱一斤,属外来物种,特其凶残。图3,4为海鲳鱼,其中图3是白鲳鱼,属名贵海鲜,售价都以鱼的大小不同规格而不同,且相差甚远。比喻一斤十几条的白鲳仔,其售价基本不高于10元/斤。一条半斤以上不到一斤重的,售价要70--80元/斤,一条1斤以上不2斤重的,售价要到150元/斤左右。一条2斤重以上的,价格要到200元/斤以上。这是以我们本地的价格来说的。所以,同时鲳鱼,是大不相同的。





王二一O
回答于 2019-09-03 04:12:31

平鱼是我们常说银鲳鱼中的一种,属鱼产形目,鲳亚目鲳科鱼类。体形侧偏,头胸相连明显,口、眼都很小,两颌各有一行细牙。常见的鲳鱼多为银鲳、江浙一带渔民也叫鲳片鱼、平鱼、扁扁鱼等。一般我国东海分布很广,数量较多,黄渤海也有分布。平鱼头部鲜美可口,被人们视为平鱼的名贵部分。平鱼可红烧、干烧、熏制、醋熘、清蒸等。

【注解】平鱼是一种身体扁平的海鱼,体表光滑,呈卵形,种类繁多,是食用和观赏兼备的大型热带鱼类。平鱼广泛分布于北半球温带水域,仅中国近海就有10种左右

武昌鱼作为我国所特有的优良淡水鱼类,是易伯鲁教授在1955确定的新物种。一代伟人毛主席在畅游长江后,留下了“才饮长沙水,又食武昌鱼”这样的流连佳句。让武昌鱼闻名海内外。武昌鱼体形呈扁平状,背部隆起明显,头和口均较小,上下颂无角质物覆盖,大多分布于长江中游的几个大中型湖泊,主要产于湖北。武昌鱼具有能在池塘中产卵繁殖、成活率高、生长较快、容易饲养和捕搜、含肉率高、有较高的营养价值和味道鲜美等优点,深受消费者和养殖者的喜爱

于阿兜
回答于 2019-09-02 18:00:45

平鱼和鲳鱼是同一种鱼,只是地方不同,称呼也不同。

鲳鱼是脊椎动物,鱼纲,鲳科。体侧扁而高,呈卵圆形或近菱形,银灰色。体被小圆鳞,侧线完全,位较高。头小,吻圆,口圆小,吻稍突出。齿细小,两颌各有1列。背鳍长,臀鳍与背鳍形状相似;胸鳍较长;尾鳍分叉。成鱼腹鳍消失 。

它以小鱼、甲壳类等为食。为近海中下层鱼类。肉味鲜美,可制成罐头食品,鱼鳞可制装饰品的发光面,为名贵食用经济鱼类,产量较大,我国沿海均有分布。

又称银鲳。俗称“平鱼”(河北、山东),“车片鱼”(江浙),“白鲳”(广东)。由于刺极少,最适老年人食用。


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