草莓有哪些营养价值？

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草莓是我们喜爱的水果之一，丰富的鞣酸可以在身体内媳妇致癌物质，达到防癌的作用。

草莓中的胡萝卜素是合成维生素A的重要成分，具有明目养肝的作用。草莓的果胶和膳食纤维有帮助消化、调理肠胃功能的作用。

草莓除了预防坏血病，还能改善动脉硬化、冠心病。草莓中的天冬氨酸，可以清除体内重金属。

草莓的吃法很多，除了鲜食和做饮品，还可以做成果酱、果酒、罐头等食品。草莓是浆果，食用前建议用淡盐水浸泡一下，清洗干净再吃。

草莓不耐储藏，常温下很容易腐烂变质，即便在低温环境，也建议尽快食用。储藏过程中避免蘸水。

顺便给大家分享一款草莓豆浆的做法。

把黄豆提前浸泡几个小时，泡软后淘洗干净，放入豆浆机内。草莓用淡盐水浸泡半个小时。

洗净后放入豆浆机，一起打成果汁，加入蜂蜜和冰块，拌匀即可饮用。

草莓豆浆汁可含有丰富的维生素和微量元素，可以使肌肤润泽，消除暗疮，还能润泽肌肤，调养肠胃。

有兴趣的小伙伴，可以把黄豆泡好后打成豆浆，然后放入益生菌，发酵8-10个小时，做成豆酸奶。

然后加入草莓汁或者草莓果粒，味道棒棒哒！

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