食疗，首先要研究自己的基本病情。1.当下进食情况：一日三餐的品种，食量，有无食物搭配，搭配顺序及间隔时间，有无餐间进食，水果的品种和数量。饮水（料）数量及品种，吃药打针的量（不打针不吃药的可忽略）。
2.排出体外大小便的时间，量，颜色，味道。有无便秘，尿频等情况。
3.运动的品种，时间，活动量，感受（包括累，疼，无力，打软腿，排汗量，心慌，跌倒，头蒙等）。
4.环境是否有污染，气温高低，流行病等对血糖有影响的因素。
5.心情好不好，压力大不大，是否紧张 ，抑郁，兴奋，敏感等。
6.准时正确的测量血糖值。
经过一段时间的积累资料，就可分析出糖尿病的程度和体能。
因为随机变量太多，做好控糖记录十分重要。
为了抓住主要原因，采取运动减为日常必须的小运动量。其它因素常态不录，只记突变。血糖检测一次／一天（空腹和餐二间隔）进行。变换饮食品种搭配和数量，检测的血糖值应该坚持微降的原则。如果血糖值升降太多，要随时改变品种搭配，升太高的，记录在案，永不再用。降太多的，记录在案，这就是适合本人的无毒副作用的“降糖药”，一旦升糖太高，可以用“降糖药”保持血糖平稳。
不要试图一次把血糖降到正常范围，要循序渐进，让身体适应新的血糖值。否则会引起机体不适，造成血糖值的飙升。可有意识的补充维生素，提高免疫力，即使血糖值回升一些，也好。阶梯式降血糖是最好的。
当血糖值降到＜11时，尿糖消失，胰岛素抵抗消失，身体脂肪增厚，体重增加，皮肤更新，脚麻，耳鸣，飞蚊症好转。
经过一段时间保持（三个月以上），待身体适应，即使血糖偶尔升高，身体机能也会让血糖降下来。
糖尿病痊愈了。
糖尿病人的饮食指导，可以参考WS/T 429-2013《成人糖尿病患者膳食指导》，不过这个标准是用于医护人员对糖尿病患者进行膳食指导的标准，其中涉及到的某些专业术语可能对于普通患者理解起来稍微有点难度，不过没关系，有疑问可以留言，小编愿意为大家解答。
这个指导里，至少了解到对于一个糖尿病患
者通常要接触并且必须掌握的一些术语，包括，营养均衡，糖尿病人可能缺乏的营养素及饮食来源，常见食材的GI值，GL值，食物份等量交换，蛋白，脂肪，碳水化合物的能量占比，膳食纤维跟能量摄入的配比等等。
不过，这个指导其实是在糖尿病的发病机制研究透彻之前的指导，其中关于膳食纤维的摄入，事实上 ，更多的是来自临床的经验，所以根据这个指导，是能让糖尿病人的病情保持在基本稳定的水平的。无炎生物早先的很多问答都是基于这个指导做的解答，感兴趣的糖友可以看往期问答。
对于糖尿病的饮食干预的高水平研究，并且在分子生物学的机制上阐述清楚，应该是2018年3月9日，《科学》杂志上发表的上海交大学者赵立平研究团队的一篇文章，当然在这篇文章发表之前，还有很多研究团队也发表了很多跟糖尿病的发病机制，饮食干预的相关文章，最终能明确的至少包括：2型糖尿病是肠道菌群紊乱引起的慢性代谢综合征，以肠道菌群为靶点的饮食干预可以改善2型糖尿病，改善2型糖尿病的有效方法是激活肠道菌群中以膳食纤维为底物的核心菌群。这是肠道菌群生物组学在2型糖尿病上取得的巨大进展，也是关于2型糖尿病研究的质的飞跃，那就是，不管是发病机制，还是干预机制，跟与人类同进同退的，数量庞大的肠道菌群有直接相关性，最终导致的胰岛细胞受损，而不是先有胰岛功能退化，才患上的2型糖尿病。事实上，在2型糖尿病发病的早中期，患者的胰岛细胞受损的程度也许并不高，受损的程度跟病程持续的时间和患者日常饮食的控制水平密切相关。
我们医护团队的护士关于这个问题的描述可以跟大家分享一下，如果把胰岛功能比成一根橡皮筋，那么2型糖尿病患者就是一直把皮筋拉到超过拉伸极限的水平，因为胰岛素抵抗的发生，实际上2型糖尿病患者的胰岛素分泌是高于正常人的，可是分泌出来的胰岛素没有被充分利用于葡萄糖代谢。在没绷断之前，如果及时通过治疗或者饮食干预，消除抵抗，那么，胰岛功能还能基本还原成原来的水平，就跟橡皮筋恢复弹性一样，可是如果绷断了，胰岛细胞受损严重，本身胰岛素分泌不足的话，即使抵抗全部消除，天花板水平，仍然是自身分泌出的胰岛素可以代谢葡萄糖的水平，这时候已经是绝对不足。
对于2型糖尿病的饮食干预，是精准营养应用于疾病干预的重要应用，目前或者将来以肠道菌群为靶点的新药发明出来之后，不管是消除有害菌，或者是促进目标菌群的生长，因为人体肠道菌群数量庞大，跟人类饮食高度相关，并且处于相对平衡，此消彼涨的微生态环境，所以，饮食控制，保持健康的菌群结构，是2型糖尿病患者一生必须坚持的原则。
现在来回答题目，
首先，2型糖尿病患者是可以通过饮食干预（食疗）达到消除胰岛素抵抗的目标的，这已经有大量的临床实验以及分子生物学层面的确证；
其次，这种干预的靶点是肠道菌群，目标是提高那些能消除胰岛素抵抗的菌群的丰度，降低那些有引起胰岛素抵抗的菌群的丰度。（核心菌群科学家还在不断探索中）
再则，这种干预是综合了分子生物学，医学和营养学知识的全面干预，跟个体的基因组有关，跟个体的病情进展有关，跟个体的毅力，医从性都有极高的相关性。
所以，2型糖尿病患者要实现食疗成功，必须找到专业的医院或者商业机构，结合肠道菌群分析，营养分析，即往饮食偏好，病情的进程的全面的数据进行精准的干预。
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作为与膳食营养关系最为密切的慢性病之一，糖尿病患者科学合理安排饮食，能够对血糖控制起到事半功倍的效果。在糖尿病治疗的五驾马车中，营养治疗是最基本和重要的措施，糖尿病患者的营养水平决定病情的发展。
为了达到保持正常体重，达到个人理想的血糖指数，延缓或阻止糖尿病并发症的产生的目标，饮食方面具体需要如何做呢？
糖尿病饮食指南
1、吃动平衡，控制总热量，保持健康体重，预防肥胖和消瘦
① 除了保持健康体重外，腰围尽量控制在男性不超过85公分，女性不超过80公分。
这里附上每日能量供给量的计算方法，有兴趣的朋友可以算一下：
第一步，计算全天所需热量(kcal)=标准体重(kg)*单位体重所需热量
第二步，计算全天所需热量(kcal)=标准体重(kg)*单位体重所需热量
注：年龄超过50岁者，每增加10岁，能量减少10%左右。
② 定时定量进餐：三餐能量分配分别为20-30%、30-35%、30-35%，加餐能量占总能量的10%，防范低血糖的发生。
2、主食定量，粗细搭配
推荐全谷物杂豆类（红豆、绿豆、燕麦、黑麦、黑米、玉米等等）占比1/3-1/2。全谷物和杂豆类有较低的血糖指数，比精致谷物含有更多的膳食纤维、维生素、植物化学物。
膳食指南建议：每天摄入谷薯类食物250-400克，其中谷类和杂豆类应为50-150克，薯类50-100克。
3、多吃应季蔬菜
① 建议每天500克蔬菜，深色蔬菜占1/2，并且烹调方式要得当，避免油盐过量。
② 可选择GI 较低的水果，如：樱桃、橙子、柚子等。注意合理安排食用水果的时间，可选择两餐中间或者运动前、后吃水果，每次食用水果的数量不易过多，每天200克左右。
4、每一餐都要有蛋白质食物
① 常吃鱼虾蟹贝及禽肉，猪牛羊等畜肉要适量摄入，以瘦肉为主，减少肥肉摄入。每周不超过四个鸡蛋，并且不弃蛋黄。
② 限制加工肉类，少吃腊肉、香肠、烤肉等烟熏、腌制、烘烤等肉类制品。
5、保证每天300克液态奶或相当量奶制品
① 选择酸奶时应选择不含糖的原味酸奶。
② 重视大豆及豆制品如豆腐、豆腐干等的摄入，零食加餐可以选择少量原味坚果。
6、每天足量喝水
① 推荐饮用白开水，少喝或不喝含糖饮料，如运动饮料、维他命水、瓶装果汁、柠檬茶等。
② 限制饮酒，饮酒后容易出现低血糖，饮酒还会使糖负荷后胰岛素分泌增加，对用胰岛素、降糖药的患者来说，更易发生低血糖。
7、选择少油少盐的清淡饮食
每日烹调用盐量5克以内，同时限制摄入钠含量高的调味品或食物，如酱油，豆瓣酱，腌制品，盐浸果脯等。避免煎炸烤，多用凉拌蒸煮的烹饪方式。
8、定时定量进餐，细嚼慢咽，注意进餐顺序
先吃蔬菜再吃肉类，最后吃主食有利于糖尿病患者的血糖控制。
9、监测血糖，合理用药，定期复查，遵医嘱用药，不擅自停药
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糖尿病患者应该科学的进行膳食摄入，没有绝对不能吃的食品，要营养搭配饮食，脂肪、蛋白质，还有淀粉都要合理搭配。一般，食糜状的食物尽量少吃，比如各种粥，如小米粥、玉米粥、白米粥等，所有谷类熬烂之后做成食糜状的食物，吸收后都会非常快得升糖，这些食物升糖指数非常好，摄入以后导致餐后血糖迅速上升，不利于血糖的控制。在监测血糖的情况下，可以少量摄入，但是不能大量摄入，大量摄入以后会影响血糖。另外，就是单糖和葡萄糖。其实单糖也好双糖也好，到体内都会变成单糖，不要单独摄入，比如有些病人吃冰糖、葡萄糖或者白糖都要有限制。还有饮料，所有的饮料尽可能的能少喝就少喝，最好是不喝。现在很多病人愿意把水果打成果汁，除非牙齿不够好，可以喝果泥类。牙齿比较好的病人应该尽可能通过自己咀嚼摄食，不然血糖会升得非常快。在两餐中间建议吃各种水果，但是一定要少量摄入，摄入以后还要尽可能检测餐前的血糖，看看摄入水果是否影响到了血糖。不建议直接摄入太多的水果，比如葡萄和提子应该尽量少摄入。另外，香蕉除了有淀粉以外，果糖也比较多，要少量摄入。
对于糖尿病人，最关键的是控制整体热量的摄入，并保证身体基本代谢所需要的能量及身体营养物质均衡摄入。
这期间要注意的是，整体热量可通过饮食和运动共同控制，而非单靠节食。糖尿病人摄入食物可选低升糖指数的食物，即GI指数在55一下的食物，并保证每天摄入不同的多种膳食纤维25克到30克，条件允许的人群可以同时每日口服线油灵芝孢子粉6克，高出普通灵芝孢子粉5倍的灵芝多糖和氨基酸等营养活性成分可有效刺激胰岛素的分泌并降低氧化，延缓并发症的发生。
生活中选者喜欢的运动坚持下去，饮食上选者杂豆和杂粮类作为主食每日摄入200-250克左右，新鲜蔬菜和水果不少于200克，肉类以油脂低的白肉等为主，并控制盐的摄入每日不超过6克。
推荐饮食原则
清淡为主，戒烟戒酒，不要吃已是血糖增高的食物，白糖、冰糖、红糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、蜜饯、奶糖、巧克力、水果糖、水果罐头、汽水、果酱、冰淇淋、甜糕点、蛋糕以及各种甜饮料、口服液、果汁等。这些食物或者饮料，都是应该尽量少吃的，如果要补充糖分，就应该从其他没有副作用的途径来补充。
许多糖友平时只注意控制糖分的摄入量，这固然重要，不过近来的研究表明，糖友同样也应当控制食盐量。
糖友日常饮食
1、适宜的水果类：苹果、梨、桃、橙子、柚、荔枝、樱桃、杨梅等，糖尿病人能食用黑巧克力和蓝莓。
2、适宜的五谷杂粮类：小麦、燕麦、荞麦、小米、玉米、大豆、黑豆、薏米、绿豆、豌豆、豇豆等等。
3、适宜的水产类：青鱼、泥鳅、蚌、蚬、黄鳝、蛤蜊、海参、田螺等等。
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的不饱和脂肪酸，既能降低血胆固醇，又能降低血甘油三脂，所含的谷固醇也有降脂作用。
Ⅱ。粗杂粮：如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期食用，既有利于降糖、降脂，又能减少饥饿感。
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人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，使用胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。
② 适宜吃的食物：
Ⅰ。大豆及其制品：这类食品除富含蛋白质、无机盐、维生素之外，在豆油中还有较多
丁茶、绞股蓝茶、田螺、鳕鱼、黄鳝、玉米须、洋葱等有降血糖作用，可经常吃。
① 不宜吃的食物有：
Ⅰ。易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
Ⅱ。易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
Ⅲ。不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡（294焦），长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病
糖尿病人正确饮食：西瓜含量低，香蕉含量高，有葡萄糖、果糖、蔗糖、淀粉、果胶等。水果中含有较多的果糖和葡萄糖，重症糖尿病人不宜吃过多的水果。为了补充人体所需营养，可吃少量水果，一般一日量在100克左右，但需注意血糖和尿糖的变化。如果吃了水果后尿糖增多，则应减少主食，以免出现血糖升高。
为防止并发症动脉硬化、便秘，应饮食多样化，满足人体所需营养，以利健康长寿。瘦肉也可以吃，一星期二到三次，每次二两多就行。 南瓜、燕麦、荞麦、葛根、苦瓜、苦
饮食要注意一日三餐七成饱，要少吃多餐，不吃过甜的食物，不吃腥辣的食品，严禁抽烟、喝酒等不良习惯，因为这些会加重糖尿病的病情，有抽烟习惯的要在一年内慢慢把烟戒掉，不要一下子就马上戒掉。原来吃降糖西药的达半年以上者，不要骤然停服，因为这样会引起血糖的突然升高，应在医生的指导下，慢慢减量，直至停服。饮食方面要注意粗、细粮搭配着吃。
但要明确注意一点，不管这个东西有多好，有多么适合糖尿病人吃，都不要过量。水果含碳水化合物约为6-20%，
对于糖尿病人，最关键的是控制整体热量的摄入，并保证身体基本代谢所需要的能量及身体营养物质均衡摄入。
这期间要注意的是，整体热量可通过饮食和运动共同控制，而非单靠节食。糖尿病人摄入食物可选低升糖指数的食物，即GI指数在55一下的食物，并保证每天摄入不同的多种膳食纤维25克到30克，条件允许的人群可以同时每日口服线油灵芝孢子粉6克，高出普通灵芝孢子粉5倍的灵芝多糖和氨基酸等营养活性成分可有效刺激胰岛素的分泌并降低氧化，延缓并发症的发生。
生活中选者喜欢的运动坚持下去，饮食上选者杂豆和杂粮类作为主食每日摄入200-250克左右，新鲜蔬菜和水果不少于200克，肉类以油脂低的白肉等为主，并控制盐的摄入每日不超过6克。
专家提示：糖友进食最好先吃蔬菜，因为蔬菜粗纤维含量较多，先吃蔬菜可以增加饱腹感，有助于减少后面主食的摄入。吃完主食再吃肉，糖友可以吃肉，但要少摄入高油、高脂的食物，所以肉类等食物应放在主食后食用。
糖尿病人最好别吃煎炸烤类食品
吃是人生的一大重要事，对于糖尿病人来说，该如何吃？该注意些什么？如何做到既能吃好，又不影响疾病，是糖尿病人一生都该注意的事。因为，糖尿病人的饮食并不是尽量不吃或少吃，而是要有合理的饮食习惯和饮食结构。但是，有一点是毋庸置疑的，即糖尿病不论病情轻重，不论是否口服降糖药或注射胰岛素，都必须合理控制饮食，不能以为增加了药物的次数和剂量，就可以随意进食。
糖人饮食疗法有原则
糖尿病专家指出，糖尿病人平时的饮食是很关键的，很多关于糖尿病的知识经常是老生常谈。尽管这样还是有很多糖尿病人在饮食控制上缺乏控制力，或不吃或暴吃。
对此，我们建议糖尿病患者在饮食问题上应遵守如下饮食疗法原则：
1、遵循早晨吃好，中午吃饱，晚上吃少的原则。每天在主食上粗细搭配，总量不超过500g。国人的主食碳水化合物中葡萄糖、蔗糖等吸收较快，糖尿病人需根据自己的身体状况和体力活动而定，尽量少吃。市面上销售的无糖食品，指不加蔗糖的食品，因其也为谷物，故不宜多吃。
2、尽量不吃煎、炸、烤的食品，因为通过油煎炸过的食物，脂肪含量较高，糖尿病人应严格控制。
3、吃稀饭时可以燕麦片粥为主，适当添加荞麦，因这些膳食纤维富含不被吸收的多糖，能通便和延缓血糖的吸收。但也要注意，市场上出售的一些保健品，尽管是以纤维素食品为主，也许有助于控制饮食，但不能代替药物治疗。
4、在饮食做法上，多想办法做些蒸、煮、炖、焖、拌的菜，如蒸窝头、焖扁豆、拌豆芽、芹菜等。
5、如何吃水果，是糖尿病比较关心的问题，一般来说，血糖未能控制好的病人，不宜吃水果，血糖控制较平稳者，可在两餐间或晚上睡前食用，而且要注意吃水果的量，有选择地吃，如可吃些菠萝、草莓、桃子、番石榴等，而香蕉、柿子等不宜吃，吃西瓜时，挑不甜的吃，以吃靠近瓜皮部分为宜。
糖尿病病人不宜吃的食物
1、易于使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点等。
2、易使血脂升高的食物：牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉，对富含胆固醇的食物，更应特别注意，应该不用或少用，防止动脉硬化性心脏病的发生。
3、不宜饮酒。因为酒中所含的酒精不含其他营养素只供热能，每克酒精产热约7千卡(294焦)，长期饮用对肝脏不利，而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人，饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。注意，胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖，所以，为了病人的安全还是不饮酒为佳。 糖尿病人吃饭 先蔬菜再主食最后吃肉 要控制血糖，食物的选择固然重要，但正确的进餐顺序同样不能忽视。
那么糖尿病患者正确的饮食顺序是什么呢？北京协和医院内分泌科潘慧副教授指出，糖友进食最好先吃蔬菜。
为什么糖友吃饭时应该先吃蔬菜呢？
蔬菜粗纤维含量较多，先吃蔬菜可以增加饱腹感，有助于减少后面主食的摄入。吃主食要少稀多干。主食主要是碳水化合物，各种面食、米饭、粥、粉等。看起来貌似差不多，其实对糖友来说，吃什么样的主食差别还是很大的。主食选择应少稀多干，多吃一些富含膳食纤维的食物，如小米、窝头等，这些粗粮在胃里消化的时间长，所以升糖指数较低，对血糖的影响也较慢，可以有效抑制糖友餐后血糖升高。
吃完主食再吃肉。很多糖友认为肉类含脂肪较多，因此不吃肉，其实糖友可以吃肉，但要少摄入高油、高脂的食物，所以肉类等食物应放在主食后食用。糖友吃了一定数量的主食后，摄入的肉类自然就会相应减少。另外，鱼肉的制作也应用较为清淡的烹调方法，如清蒸、水煮等，避免油炸。
最后喝汤。因为先喝汤的话，会很快就会有饱腹感，但不久又会感到饥饿，只能再吃些别的食物充饥，这样不利于糖友控制血糖。 糖尿病患者吃水果需注意 众所周知，糖尿病的发生和不合理的饮食有着很大关系，因此，就由不少糖尿病患者在发病以后，会从糖尿病饮食上来着手，对于含糖量高的食物、高脂肪类、油炸类食物等等，糖尿病患者始终都是敬而远之，尤其是对于含糖类的水果，还是可以吃一点的，不过得按照方法。
要求1：合适的量。 糖尿病患者吃水果的时候，应该坚持总量控制，少量作为基本原则，再吃水果的同时，适当减少主食的量，糖尿病患者如果每餐能减少一点儿主食，就可以在两餐之间增加一定量的水果，如柚子、橙子、橘子、猕猴桃、李子、葡萄、苹果、梨、桃等水果，含有丰富的各种营养元素，对于糖尿病患者身体来说很有帮助，因此，糖尿病患者可以适当吃一些水果，但量一定不要太大。 要求2：合适的水果。 糖尿病患者并不是所有水果都适合吃，我们知道水果种类很多，但不同品种的水果，由于生长地点、时间、季节、成熟早晚不同，要尽量选择新下来的、非后熟期的水果，这样对血糖的影响会降到最低。 要求3：合适的时间。 糖尿病患者吃水果的时间，应该把握住，对于患者来说，尽量选择在两餐之间，饭前或饭后立即吃水果，对血糖影响比较大，吃完以后最好适度做点运动，以帮助更好地控制血糖，有利于身体的健康。
由此可见，糖尿病患者是可以吃当吃些水果的，因为水果中并非全是果糖或葡萄糖，还含有可溶性膳食纤维，糖尿病患者适当的吃些水果，不但不会加重糖尿病的病情，同时，糖尿病人常喝青钱柳薏仁茶，可防血糖升高。青钱柳叶中富含的水提物和醇提物(皂苷、黄酮)，均可以保护血管通透性，扩张管状动脉和改善血液循环，能够有效的调节人体糖代谢，激活胰岛器官功能，从而起到降血糖的作用，而 薏仁含多糖，提升降血糖的作用。
如何吃才最健康？
糖尿病患者的膳食治疗，最重要的一点就是控制饮食，合理的饮食可以有效地控制糖尿病的病情，那么糖尿病患者要如何饮食呢？
控制血糖的六大招
01 从“控制主食”向“控制总热量”转变
血糖高时可以转化为脂肪，而当进食减少或体力消耗过大时，体脂又可分解为血糖。糖尿病患者不仅要控制主食量，也要控制总热量。
02 从“进餐不定时”向“定时进餐”转变
科学的方法是：两餐间隔5-6ｈ，如早餐6时30分、中餐12时30分、晚餐18时30分。
03 从“先干后稀”向“先稀后干”转变
糖尿病患者可以牢记以下口诀：先菜后饭，血糖减半。先饭后菜，血糖翻番。饭前喝汤，苗条健康。饭后喝汤，越喝越胖。
04 从“细嚼慢咽”向“定量快嚼快咽”转变
我们临床在做糖尿病耐量实验时发现，30min吃完100g馒头者比15min吃完者血糖升高明显。因此，对糖尿病患者“快吃快咽”的进餐方法是比较适合的。
05 从“随意选主食”向“按升血糖程度选主食”转变
按升高血糖程度排序：糯米饭\u003e大米稀饭\u003e馒头\u003e大米干饭\u003e面条\u003e饺子\u003e菜包子，糖尿病患者可以参照上述顺序安排自己的主食。
06 从“炒、炸、煎”向“蒸、煮、拌”转变
糖尿病患者有部分合并有高血脂，因此在烹调食物时，应尽量选用耗油少、口味好的烹调方法，如蒸、煮、拌等。
我介绍一下照顾83岁三十年糖尿病母亲的方法
最近几年才学习营养，接触到发达地区糖尿病饮食方法，看到87岁老人通过饮食逆转的案例，就说服父母采用。
基本上把淀粉类食物控制在100到200克，其他肉蛋奶不限，每天准备一斤半左右非淀粉蔬菜不限量，每天测两次餐后血糖。
通过看到自己餐后血糖值，母亲逐渐减少吃主食，特别稀饭油条不敢吃了，晚餐完全不吃主食，糖尿病并发症消失。
正在给父母每天推拿理疗，通过电刺激与训练增加肌肉，恢复步行能力，已经从轮椅可以走1000米左右，后期加大有氧力量训练。
最终理想是逆转糖尿病
