共有6条回答
明明爱西西
回答于 2019-07-17 12:05:50
会的,若真空未抽尽,各种细菌会感染到食物中导致食物变质
箭无弦
回答于 2019-07-19 07:24:32
大部分真空包装食品都会写:袋胀不可食用
真空包装的意义就是抽出里面空气,防止空气里细菌繁殖污染食物导致变质,但包装食物不同结果也可能大不相同,如果真空包装的是熟食之类的,空气没抽空,那就极易发生细菌感染导致食物变质,而不能食用,但如果包装的是像瓜子花生这一类的,即使空气未抽干,也可能在很长一段时间都不会变质。
因此,最主要的做法是看到这样的包装后,打开前后好好检查一番,看看食物是否已变质,尤其是肉类熟食,不一定所有的没有抽空空气的真空包装食品都会快速变质。
最后还是要忠心建议一下,真空袋装熟食最好是少吃,因为大部分熟食类袋装产品里面都会加入防腐剂,即使我不说相信大家也能感受的出来,有很多品即使从袋子中拿出都能几天不变质,这些东西里面的某些添加剂连细菌都不敢靠近,大家说是不是这个道理?
减肥日记52
回答于 2019-07-17 12:49:18
会不会变质要看包装的是什么食材了,真空包装之所以可以保鲜是因为
1抽空空气使许多微生物不能繁殖;几乎完全排除了氧化作用。
2防止进一步污染 真空包装后外面的微生物再也无法接触产品。
3防止失水 产品重量和嫩度得以保持。
4防止(污物)和被人接触 使产品能满足购买者的卫生要求。
如果是熟食包装没有抽空就很容易坏,米粮一类不容易坏
PPT与Excel示例教程
回答于 2019-07-17 11:58:40
不一定,这个要看食物特性以及储存条件。如果食物易腐败需要依靠真空包装来排除空气,储存时没有排除空气的,容易变质腐败。如果产品只是为了美观而采取真空包装的话,在合理的储存条件下,不真空包装,在保质期限内,也是没有问题的。
弗里克德姆
回答于 2019-07-17 12:24:12
肯定会的,一般细菌在无氧条件下是很难生存的,如果里面有空气,肯定会产生细菌,产生细菌,肯定就会变质的
重庆好吃二
回答于 2019-07-17 12:02:59
抽没抽都会变质,只是抽了会延缓变质时间。
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