交通 > 生普洱冰岛茶会买到“糖改”过的吗?以前听说过有些红茶为了让消费者喝起来甜会加糖,也就是传说的糖改?

生普洱冰岛茶会买到“糖改”过的吗?以前听说过有些红茶为了让消费者喝起来甜会加糖,也就是传说的糖改?

生普洱冰岛茶会买到“糖改”过的吗?以前听说过有些红茶为了让消费者喝起来甜会加糖,也就是传说的糖改?

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相关栏目:交通
更新于 2023-06-02 14:18:11
共有4条回答
雲姑娘的茶
回答于 2020-05-22 16:48:36

感谢题主邀请,我是雲姑娘,希望回答能够帮助到你。

“糖改”也就是在茶叶制作过程中加入糖类、香精或者茶叶经过提香以后,制成的成品茶。这类茶是一些不良商家,为了提高茶叶的香气、口感甜度而采取的不正确的措施。在绿茶、红茶里比较常见。


怎么辨别是否“糖改”,有以下几点:

  1. 看干茶。可以用手抓一把握在手里,一分钟左右看看手心里会不会有粘稠、粘腻感。有些红茶加工,为了使茶叶的条索更加紧细美观,在揉捻时会加入红糖,便于塑形。
  2. 闻干茶香。正常的茶叶闻起来是比较清香自然的,“糖改”过的茶叶闻起来会比较冲鼻,或者香过头。
  3. 喝喝看。像这类添加过香精的茶叶,第一泡,茶汤会比正常的茶汤浓,而第四五泡,味道就淡了,不耐泡。茶叶添加过东西以后,会重实一些,全部往杯底沉,可以观察到。
  4. 拿纸巾包住,用力擦拭,看看会不会掉色。

这些是我自己辨别的时候常用的方法,可做参考。

关于“冰岛茶会不会有糖改”,个人觉得是取决于买到的冰岛茶是否【真】。

真正的冰岛,“冰糖甜”“冰糖韵”是最显著的特点,回甘生津快并持久,喉韵深长。这种“甜”,是由于冰岛的树种以及生长环境等这些因素形成的,不同于我们喝奶茶或者吃糖所以感受到的“甜”。

首先,会不会买到假的冰岛茶,完全看你是在什么地方、以什么价位买到的。冰岛茶贵,最大原因是因为产量少、其次茶叶品质也极好,毕竟“物以稀为贵”

整个冰岛村的古茶树是可以用株来计量的,冰岛老寨的古茶树只有一百多亩,可见产量是很少的。就价格而言,2020年的,冰岛老寨的鲜叶价格是:中小树混采是2500-3000元/;公斤大树:7000-8000元/公斤;古树混采:28000-36000元/公斤;像冰岛周边的南迫、地界、糯伍、坝歪这几个寨子,古树最低价格都在2200/公斤,中小树800/公斤。

那成品茶,如果想在1000以内买到纯正的冰岛茶的可能性是不大的,如果有认识的朋友,可能会有友情价,但茶叶应该也只是周围的寨子制成的。

所以说,如果在茶店或者网上,有人给你卖几百块的冰岛茶,那一定是不纯正的或原料造假的。如果你想喝的是冰岛,那就没必要花冤枉钱买假冰岛啦。如果试喝了,觉得喜欢这款茶叶的口感,价格适合,那不管是不是冰岛,就当做是一款普通的茶,也不妨买一点。实在喜欢冰岛茶,又觉得价格太高的,也可以买个样泡喝喝看,这样才能喝到纯正的冰岛是什么味道,也不失为茶叶学习的一种方法,喝到纯正的味道,那你下次要买或辨别的时候才有一个正确的参考,避免踩雷。


—感谢你看到这里 希望你会喜欢—

那—好
回答于 2020-05-22 17:30:39

如果是添加过香精或糖精之类的茶,一个显著的特点就是出道即巅峰,二三泡即断崖式下降!

滇南阿吉
回答于 2020-05-28 19:59:34

冰岛水深,新手不建议入坑,刚开始找点价格合适的口粮茶吧[呲牙]



青衫茶谈
回答于 2020-05-27 17:47:22

前些年到处听说有某某茶类为增加茶的甜度而加糖的,为改变茶的色泽而加什么什么的。但是个人所见,接触过的茶厂,厂商,虚高价者有,以次充好者有,冒充名山头者有,但是从工艺上做手脚,并没有听说哪家这么干。所以个人认为,普洱茶类这么做的应该不多。

但是百密一疏,也说不准就真的有人这么做,这就需要茶友有一定的辨别能力了。在物体表面增加一层厚度,虽然它很薄很不惹眼,但是只要细心,应该还是容易分辨出来的,以下推荐几个小技巧,不止用于普洱茶或冰岛茶,其它茶类一样适用。

1,查:拿到茶后仔细看茶的表面有没有不正常的颜色,有没有堆积物残留,尤其是分叉等容易粘附的角落,显毫的茶看茶毫有没有被压倒或者被粘附到主体上。

2,试:糖稍微遇到高温就会粘稠溶解,所以可以将茶捏在手心一阵,或者放在太阳下晒,看手心有没有粘物,也可直接舔茶叶本身,看是否有甜味。凑近闻茶的气息,是否自然,有没有杂味,糖味等。

3,泡:一个茶自然的甜味与糖的甜区别度还是大的,并且,茶本身的甜它会一直有,从开始泡直到尾水,在整个茶气味道中的比例是一定的,而加了糖的甜味,最多泡两三泡以后就淡了。

普洱茶从最便宜的几十块一公斤到贵的几万块,追逐的是茶区特色里的畅快舒适感,在刚接触普洱茶不深,对口感滋味也没有明显追求喜爱的时候没必要急着买高端贵茶,只需找正经做茶的商家从喝着适口的中端左右喝起,有感觉有追逐了再逐步去体验,这样才不容易上当。

同时,不能受名山困扰,听见名山就以为是好茶,或者看到名山便宜就以为是冒名茶。须知同样一个山头,有大树小树,口感,品质,价格相差几百里。




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