它的益处不少,但是常言道男人少吃柿子,女人少吃莉。
给身体补充维生素
生柿能清热解毒,是降压止血的良药,对治疗高血压、痔疮出血、便秘有良好的疗效,另外,柿蒡、柿叶都是很有价值的药材。
要学老太太吃柿子,找软的捏
柿子成果胶形状与葡萄、香蕉、苹果、柑橘并称为我国五大水果,一般柿子在十月份左右成熟。柿子的种类有很多,不同种类的柿子形状和颜色也会有所不同,柿子的种类主要有牛心柿、罗田甜柿、镜面柿、莲花柿、鸡心黄柿子、火晶柿子、富平尖柿等。而从形状上区分又可以分为圆柿、葫芦柿、方柿、长柿、以及牛心柿。从颜色上区分可以分为红柿、乌柿、白柿、黄柿、青柿、朱柿等。
柿子与葡萄、香蕉、苹果、柑橘并称为我国五大水果
柿子中含有维生素、胡萝卜素、核黄素、果糖、果胶、蛋白质以及碘、铁、磷、钙、锌等丰富微量元素,柿子还具有润肠通便、预防心血管疾病、消炎、消肿等功效,适量的食用柿子可以起到预防便秘、防治地方性甲状腺肿大、改善血液循环、促进炎症和外伤的康复、预防动脉粥样硬化、降血压、通便等作用。
柿子中含有鞣酸、单宁等成分,当这些成分与胃液结合后就容易产生结石,所以在食用柿子时要避免空腹食用,柿子皮是酸性物质主要存在的位置,所以在食用柿子时要避免食用柿子皮。柿子中虽然含有丰富的微量元素,但是柿子中的鞣酸会阻碍一些微量元素的吸收,所以在食用柿子时要注意量的控制,以免引起营养不良。柿子还不适合与红薯一起食用,柿子中的一些物质与红薯中的发酵物结合后就容易对胃功能造成影响,严重的会引起肠梗阻,柿子性属寒冷,不易多食、多食会引起腹泻,食用柿子还是根据实际自身实际情况出发吧。
柿子的营养成分十分丰富,与苹果相比,除了锌和铜的含量苹果高于柿子外,其他成分均是柿子占优。外国俗语“一日一苹果,医生远离我。”但是,要论预防心脏血管硬化,柿子的功效远大于苹果,堪称有益心脏健康的水果王,所以“每日一苹果,不如每日一柿子”。柿子还有一个特点就是含碘,所以因缺碘引起的地方性甲状腺肿大患者,食用柿子很有帮助。一般人平时经常食用,对预防碘缺乏也大有好处。柿子有养肺胃、清燥火的功效。可以补虚、解酒、止咳、利肠、除热、止血,还可充饥。柿子柿饼具有涩肠、润肺、止血、和胃等功效。
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脾胃消化功能正常的人适合食用。
每天中等大小1个(约100克)。压、咳嗽痰多、口干吐血、痔疮出血、肺痨咳嗽日久不愈等。
坏处:
不要空腹吃柿子,柿子宜在饭后吃。柿子食柿应尽量少食柿皮。空腹吃柿子易患胃柿石症。柿子含单宁,易与铁质结 合,从而妨碍人体对食物中铁质的吸收,所以贫血患者应少吃为好。柿子和螃蟹同属寒性食物,因而不宜同吃。患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力功能低下者,胃大部切除术后,不宜食柿子。柿子含糖量较高,故糖尿病人不宜食用。
当然有好处,柿子具有润肺化痰,清热生津,止痢健脾,益胃生津,润肠凉血,止血等多种的功效。
柿子,属于柿科植物浆果类水果,成熟季节在十月左右,果实扁圆,不同的品种颜色从浅桔黄色到深桔红色不等,所含维生素和糖分非常高,尤其是维生素C比一般水果高1-2倍。另外,柿子不但营养丰富,而且有较高的药用价值,具有润肺生津、预防心血管疾病、缓解便秘等功效。
1、润肺生津 柿子具有润肺生津、降压止血、化痰软坚的功效。
2、预防心血管疾病 柿子中含有许多保护心血管的成分,如儿茶素能降低甘油三酯及总胆固醇的含量,槲皮素及前花青素能减少血管中的自由基,有助于保持血管的弹性。
3、缓解便秘 柿子所含的膳食纤维十分丰富,故又称为肠胃的最佳“清道夫”,有缓解便秘的作用。
4、预防甲状腺疾病 柿子含碘丰富,故对预防缺碘引起的地方性甲状腺肿大很有帮助。
5、解酒 柿子能够促进体内血液中乙醇的氧化,能够减少酒精对我们身体的伤害,可以用来解酒。
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