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米小粒的美食记
回答于 2020-03-09 13:00:00
作为网红小吃的热狗芝士棒口感饱满非常好吃,下面我们看看怎么做吧
第一种:面糊调制热狗芝士棒的做法
1.调制面糊:将普通200克面粉、2克盐、20克糖和3克酵母混合均匀后打入一个鸡蛋搅拌均匀,再开始加一点点加入约115克清水,调制面糊到浓稠的状态
2.将面糊放到温暖的地方发酵至两倍大
3.再用竹签串上香肠和芝士块裹上面糊粘上面包糠放到油锅里小火炸至金黄即可
4.出锅后挤上爱吃的酱料就好了
第二种:面包皮热狗芝士棒的做法
1.用竹签串上香肠和芝士块
2.将面包片的四边切掉,用擀面杖擀薄一点,边缘涂上蛋液裹到香肠芝士上粘紧
3.面包上涂上一层蛋液,粘上面包糠放到油锅里小火炸至金黄即可
4.同样的出锅后挤上爱吃的酱料就好了
小贴士
1.芝士一定选用马苏里拉芝士才能拉丝,一般做蛋糕的芝士没有拉丝效果哦
2.如果没有芝士块,芝士片和芝士碎也是可以的。如果是芝士片的话,直接包到香肠上再粘面糊或裹面包片就行。芝士碎的话,把香肠分段,直接把芝士碎夹到香肠中间再粘面糊或裹面包片就行
好吃的热狗芝士棒赶快做起来吧
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