毛蛋与普通蛋哪个营养价值高？请写出理论证据与实验证据。急用谢谢？

说起毛蛋，我们镇上天天有卖的，每到半下午的时候，就推着三轮车出来了，带一个大桶，里面都是卤好的毛蛋，闻起来，味道不错，香卤味，挺诱人的，很多人买来吃，一个妹子更猛，一口一个，还带毛带腿的，哎哟，说那是一个香啊，我是不敢尝试不少人喜欢毛蛋独特的口味，更认为毛蛋是一种天然的滋补物品，但其实毛蛋其营养价值很低，下面我们就来了解一下毛蛋的营养价值。

毛蛋就是还没有孵化成熟的小鸡，一般两种，死胎毛蛋和活胎毛蛋。在这个过程中，鸡蛋中所含有的蛋白质和脂肪已经全部消耗掉了，大部分的营养成分也流失了，转化了，所以说它的营养价值和鸡蛋比差远了。

再就是里面细菌多，虽然煮熟了，但也不建议多吃，七八年前，在北京流行油炸毛蛋，路边经常有老头老太太卖这种煎蛋，后来听说吃坏了一个人，北京就严查起来，现在没有卖的了好像。

你好，我是电哥，很高兴回答你的问题。

毛蛋与普通蛋哪个营养价值高？

毛蛋就是经过受精的蛋，在街边买的毛蛋分为两种，一种是死蛋，一种是活蛋。死蛋是在孵化的过程中受温度、湿度或者是其它病菌的影响，停止孵化发育，死在蛋壳内还没有成熟的小鸡。活蛋顾名思义就是还没有停止发育的，里面的小鸡还在孵化成长中。

不管是哪一种毛蛋，蛋中的富含的蛋白质、脂肪.维生素等营养物质在小鸡的孵化发育的过程中已经被消耗，即使还留有营养成分，但是是也无法与新鲜的鸡蛋相比。特别是有些死蛋已经破裂或者不新鲜，非常容易产生大量有害细菌。如果肠胃抵抗力不强的女人和儿童食用后不但增加不了营养而且特别容易引起消化道的疾病。

而普通鸡蛋中的蛋白质和脂肪非常适合人体生理需求，易吸收。营养价值也是各个国家公认的。一个普通大小的鸡蛋可提供6克左右的优质蛋白质，是普通的食材无法比拟的。适合各个年龄和身体素质的人食用。

最后总结一下，建议大家尽量少食用毛蛋为妙，特别是儿童，里面含有的雄激素、孕激素等会引起儿童的内分泌失调而产生性早熟。营养价值和安全性的话还是食用普通蛋。

希望我的回答对你有所帮助，感谢大家的阅读，如果有不同意见请留言评论。