记得十多年前刚参加工作那会，偶然的一次机会我很幸运的被派往新疆地区学习果园的管理与种植经验。由于当时我还只是个初来乍到的实习生，平日里的工作也就是帮着导师在果园里打打杂学习学习种植技术。后来等到我快要离开新疆的前几个月，由于我叔叔朋友的各种的关系。我又被重新分配到他们那里最好的枣园去观摩学习，说实话在枣园的那几个月真的让我学习到了很多终生受益的东西。时至今日每当我回忆起当年的事情仍然是感慨万千。
虽然当年我在新疆的枣园里学习种植的时间并不是很长，但是对于像枣树剪枝这样的基本工作我还是可以胜任的。我非常清晰的记得当年枣园里的那个老院长时常挂在嘴边的一句话便是：枣树要想长得好，学会剪枝是关键。话不多说接下来我们将回归今天的主题，枣树的种植到底该如何正确的剪枝呢？
首先枣树的剪枝大部分都选择在冬季，等到枣树上的树叶全部都掉落以后便可以开始枣树的剪枝工作。虽然这个过程看似非常的简单但是我们一定要把握好剪枝的时间，其中最关键的是切不可一再的拖延，剪枝的时间太晚可能会对枣树来年的长势有着较大的影响。
众所周知枣树枝不仅仅非常的纤细而且浑身上下都长满了刺，我们在摘枣的时间稍不小心就可能会被树刺给扎伤。所以我们在枣树剪枝过程中一定要注意枣树生长的形状与大小，这样可以方便我们后期对枣树进行管理与采摘。
对于那些树枝太过于复杂的枣树，我们需要适当的进行疏枝减负的工作。有些树枝好几根重叠的搭在一起，底下的一些树枝根本就照不到阳光，所以说对于这样的树枝我们可以好不心疼的把它给去掉，由此集中精力优势生长。
最后枣树的剪枝是一项非常精细的工作，每次剪枝的过程我们切不可对树木的生长有多过的摇晃或摆弄，有些时候需要我们找准好位置以后再慢慢的下手，剪这根枝条的同时尽可能的不损害其它树枝的正常生长。
对于老弱枣树，我们都需要对其进行修剪，然后让其重新焕发活力，不然的话，它不仅仅会降低产量，更有可能枯死。
在对这种老弱枣树修剪的时候，我们目的是为了让它重生、高产、延寿，所以这个时候我们必须合理的对其枝条进行修剪。
首先我们要知道，衰老期的枣树，生长势头减弱，而且发新枝的能力差，产量也下降，所以这个时候我们需要更新其骨干枝和结果枝干。这样的话就可以保证树的长势由衰转盛。所以我们要把以前的一些老枝抽掉，有时候就得狠心一点，这样是为了让其长的更加旺盛。
其次和其他果树的修剪方式一样，我们要本着“去弱留强”的原则，先把想要留下的旺枝留好，然后对其他的枝条进行修剪。如果是那种树龄在十年以上的老枣树，最好进行一次全树的大更新，这样把老主干去掉，留下新的主干。不过这样需要及时的补充水分和养料。
而且由于衰老枣树的一些老枝都比较粗，所以在修剪的时候树的伤口会比较的打，这个时候就需要在这些锯口上涂上一层蜡，防止枝干干裂或者腐烂。而且对于这些老弱枣树更新主干最好一次性的完成，不适宜轮番进行。因为这样不仅仅对枣树起不到刺激的作用，还会导致树木一直不“旺”，不能够增产。
对于老枣树更新修剪，是为了让老枣树重新焕发活力，复壮树势。为自己增加收益的事情，千万不能马虎进行。
老的枣树，会出现大量的枯死树枝，树冠稀疏，大枣的产量明显下降，必须修剪才行，长出新的树枝。
枣树在进行修剪的时候，需要注意特点，枣树修剪要根据其生长习性来进行，主要的是因势利导，随枝造形，一般在冬天和夏天是修剪的好时期，但是需要注意修剪的时候不能过度，要适量，只是轻微的进行修剪，主要还是诱导。 生长性枝和结果性枝间相互依存，相互转化的关系，是枣树修剪和调整枝势的依据。枣股遭受刺激后，通过修剪可抽生枣头，由结果性枝转化为生长枝；对枣头进行早期摘心，可抑制2次枝生长，使枣头由生长枝转化为结果枝，并于当年获得产量。枣头上的2次枝，是由副芽形成的，其叶腋间的主芽，第2年均能生成新生枣股。
枣树在进行修剪之后，还需要进行养护，一般就是修剪之后需要进行施肥，这个时候，可以保证没有受到损坏，还要保证能够及时的补充营养。就跟人一样，受伤了需要进行养护，需要积极的补充营养一样的。
枣:作为中国人民喜欢吃的一种食物， 有着很深刻的文化底蕴。
据史料记载，红枣是原产中国的传统名优特产树种。
而经考古学家从新郑裴李岗文化遗址中发现枣核化石，因此证明枣在中国已有8000多年历史。此外枣作为药用也很早。
作为历史文献的《神农本草经》对其养生疗病的认识不断深化与褒奖！
而枣树的修剪是非常有学问的，因此我们需要掌握以下几个知识：
首先，幼龄枣树的修剪定干。定干的目的在于控制第一层主枝的高度。
因此根据枣粮间作地树势较弱的品种，定干高度在1.4米左右；
此外对于树势强的品种，定干高度可在1.6~1.8米之间，
最后纯枣园以1.2米为宜。定干高度确定后
所以市面上向上留4~5节作为培养第一层主枝的整形带，截除顶梢，
此外我们会并剪除剪口下的二次枝。
俗话所说：一剪子堵，两剪子出。如果只剪一剪子，截去枣头第二年就不容易抽生出新的枣头向上生长。对整形带内的二次枝，要保留一至两节。
而对于修建的细节，其实还有很多的民间验方，等待着大家的参透与琢磨。
