蓝翔技校好啊，
本人新东方出来的，现在从业8年了，亲身体会，有几点建议推荐给你。
第一，学校就像母鸡孵蛋一样，慢慢成长。从最基本的握刀方法，磨刀方式，翻锅样式，都会从理论到实践，由浅入深。时间虽长，但学校会把所有的东西教给你，让你在以后的日子里，慢慢消化。
第二，毕业出来之后，也进了很多酒店，跟着师傅干，一般师傅都不说话，让你自己去体会。这要考验你的悟性，更不可能手把手的教你。正所谓，师傅请进门，学艺靠个人。
第三，回归题主，如果你还很年轻，可以先到学校学习一段时间。把最基本的学到，这让你在以后的求艺当中，有一定基础，会让你成长的更快一些。走入社会，会少走很多弯路。
总而言之，不管怎么走，都得靠自己，你得喜欢这个行业，这会让你多了几份向前冲的动力。凡事还需实践多谋。
本人亲身经历，不喜勿喷。欢迎评论，转发！！！
如果没更高要求当然是去饭店拜师学习更直接，也能更快出师。有更高要求当然还是去厨师学校学习，虽然时间可能更长，但学习的更全面，理论和操作都能学习，经后升职也更容易，转型也容易点。
学厨师可以去新东方比较出名的学校学习，最重要的还是要去酒店餐饮店实体操作，最好拜师。这样理论加上实战就事半功倍了。
如果想学厨师，可以先在当地较有名的厨师技校学习就可以了。
关键是必要之后你的想法是什么？如果想成为厨师界的大师，那最好是到知名酒店，拜在知名厨师名下，一点点学，一点点练，还要多参加厨师界的比赛，多结交行业专家和名人，一方面是学习技艺，另一方面是开拓人际关系，新人出山还要靠前辈贵人提携。
如果毕业后想自己开馆子进行经营，那不如到小饭店锻炼，直接找找感觉。然后向有特色菜系的厨师学习，掌握一门技艺，凭技艺自己下海挣饭碗。
关键是看你学厨师的初衷和目的是什么，如果简单的爱好，只想学个厨师找份工作而已的话，那可以找个像样点的酒店实习，实践。如果是为了以后自己创业，那就去选择在你喜欢的同行业中做的厉害的，口碑好的店面去踏踏实实的学习，实践，不要怕脏怕累，毕竟技术学到手是自己的，那样对日后自己创业也有很大的优势。
找个好师傅带了，没有好师傅带建议找个小店学习下基本炒作，熟悉菜品的陪切保存这方面的问题，，，，再找个厨师学校学习理论，，，，，，，我学厨师就是跟着师傅学的，学厨师还是要自己要多看多练，不要怕吃苦，看别人在玩你也去玩跟风，这样是学不会的，，厨师这行就是要多动手练习的
呼和浩特市新东方烹饪职业培训学校，是经呼和浩特市人力资源和保障局批准成立的大型烹饪专业人才培训机构，2014年10月，经内蒙古自治区人力资源和社会保障厅批准，由呼和浩特市新东方烹饪职业培训学校升级为呼和浩特市新东方技工学校，提升了学校的办学层次，实现“技能+学历”办学模式。学校隶属于新东方烹饪教育，是一所综合型烹饪教育院校，拥有实力雄厚的全国性教育网络和资源，并在呼和浩特、合肥、长沙、南京、杭州、成都、南昌、北京等地设立有50所职业教育院校。学校自创办以来，坚持社会主义办学方针，认真贯彻党的各项教育方针、政策，切实执行《民办教育促进法》，在各级领导的大力关怀和指导下，以市场需求为导向，依法办学、诚信办学，受到了社会各界和学生、家长的广泛好评。呼和浩特新东方烹饪学校，位于有美丽青城之称的呼和浩特市，地处金川开发区BOBO悠乐城北。学校远离闹市区，校园环境优美、交通便利，拥有较好的教学设施、雄厚的师资力量，精细化的专业设置，目前可同时容纳近1600人学习和生活。
就业情况： 覆盖全国强大的就业网络体系，27000余家协议用人单位，全程的创就业指导，让学生毕业即就业。新东方烹饪教育多年来共向社会输送了50余万名优秀的厨师精英人才，在新东方学习就业有保障，全国各省市大型宾馆酒店都有新东方的优秀毕业生。
我们始终把学生的就业和创业能力放在重要位置，在目前就业竞争十分激烈的市场形式下，为了确保学生完成学业后能够顺利就业，我们一方面狠抓学生的综合素质，把技能教育和素质教育有机的结合起来，着力培养“有知识、有技能、懂管理”的复合型人才；另一方面，教育集团在北京、上海、广州、深圳、南京、杭州等地设立就业办事处，与数万家大型用人单位签定了长期用人合同，积极开拓就业渠道，形成了强大的就业网络，给学生的就业提供了强有力的保障。
学厨师还是要到专业的厨师培训院校
去饭店学最好了，不要去厨师学校，什么都学不下
到一家人多的饭店，学到的多。
学习川菜，湘菜都可以！毕竟中国特色菜之一。
直接去饭店从打荷开始干可以，只要用心能吃苦绝对可以学到东西！而且还可以拿工资，只要你肯干不怕苦不怕累，眼里有活，师傅和老板都愿意给机会你！
我个人感觉，你要么去学校，要么就去星级饭店，小饭店不要去。
虽说很多人都说去做学徒省钱还能学技术，但是进去了才知道，师傅每天都有自己的工作，根本无心再教你。其次，店里面是以盈利为主的，能给你食材让你练习吗？而且很多做学徒师傅都是不教你的，全靠自己看，看会的和实操教出来的肯定是不一样的。当然你可以去当地或者省会学校实地考察一下。一看教学设施，二看师资水品，三看实操程度，四看是否有创就业帮助。这些无论是对你现在还是将来都是负责的！
东方厨艺不错
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