大家好，我是明泽美食，我的回答是:在我煮饭的时候，会在大米里面加入一些“小碴子”，小碴子就是将玉米粒打碎以后，形成的一种粗粮，它的颜色金黄，玉米味浓，并且很容易熟，我平时也喜欢用小碴子熬粥，用小碴子熬出来的粥非常的粘稠，还带有浓浓的玉米香味，喝起来口感特别的爽滑适口。用小碴子煮饭，看起来的颜色黄白分明，而且味道浓郁，非常的有营养。
我们每天都吃白米饭，总会有吃烦的时候，偶尔在白米饭里加点豆类或者粗粮，也会给自己的身体补充点粗纤维，还能调换一下我们的口味，如果在米饭中加入豆类的话，可能需要提前当豆类泡制十几个小时以后才能使用，但往米饭中加入小碴子，就不需要这繁琐的步骤了，直接将小碴子清洗干净后，与大米一同煮制就可以了，非常的方便，而且煮出来的米饭，无论是颜色还是味道都是非常的好。
下面我就为大家分享一下，我是怎样煮制大米小碴子饭的。
【大米小碴子饭】
所用食材:大米400克，小碴子200克（大米与小碴子的比例为2:1）
做法:
①在盆中放入一碗小碴子，再加入两碗大米。
②将大米与小碴子混合在一起，用清水投洗以上，这样可以洗去大米与小碴子上面的灰尘，使焖出来的米饭更加的软嫩香甜。
③将大米与小碴子投洗干净后，我们就可以放入清水了，在 正常煮饭时，大米与水的比例是1:1.5，也就是一碗大米放一碗半水，虽然我们在大米里加入了一碗小碴子，也就是三碗米了，但不能按照正常的加水比例来加水，因为小碴子不吃水，所以我们就按照两碗大米三碗水的比例加水，额外只需再加入半碗水就可以了。
④在电饭煲中加好米和水以后，就可以按照正常程序煮制米饭了。
⑤经过电饭煲40分钟的煮制，大米小碴子饭也就制作完成了。
——最后总结:关于煮饭的时候你们会在米饭里面加什么的问题。我的回答就到这里了。希望我的回答可以帮助到您。我是明泽美食，感谢大家阅读本文，如有不足之处，请在下方留言栏留言互动，谢谢！
我来分享一下
煮饭的时候我会加水煮，没有加其它东西。因为加其它东西感觉太杂了，家长不喜欢吃。
我煮稀饭的时候，倒是会加一些地瓜，板栗，莲子，还没有加过玉米，玉米我都是用炒的比较好吃。
我们这里煮油饭（别人家生孩子了才煮的糯米饭，做满月送人的），就会往里面加黄豆，虾米，生姜等一些杂东西。
我炒饭的时候才会加一些乱七八糟的东西进去。
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喜欢吃什么就加什么啊，我喜欢加腊肉粒和豆角和米一起闷变，好吃啊
为您分享几种营养美味的煮粥搭配
1.西兰花胡萝卜虾仁粥：将虾头取出来放少许油煎出虾油，粥煮开后放入胡萝卜、虾仁、虾头炼好的虾油、最后快煮熟的时候放入西兰花，这样煮出来的粥鲜香味十足，富含丰富的蛋白质和维生素，老人小孩都很适合吃。
2.香菇玉米瘦肉粥：粥煮开后放入香菇和瘦肉，加少于盐，最后放入玉米小火慢熬。这道粥偏菌香味。
3.红豆大枣粥：将红豆提前泡水，和米一起煮，放入几个大枣，一些枸杞，非常滋补，口感是香甜味。
我们这里都喜欢吃土豆焖饭
煮饭的时候我会在里面放红薯胡萝卜
我家孩子平时不爱吃胡萝卜 但是胡萝卜里含有丰富的胡萝卜素
煮饭的时候你们会在米饭里面加什么？民以食为天，饮食搭配习惯因人而异我个人说说，加红薯干饭或者红薯稀饭，加南瓜干饭或者南瓜稀饭，绿豆、花生米、莴笋叶，四季豆、玉米都可以煮稀饭，等等！
我们在煮米饭时最好在米饭里放一些番薯，在我们农村番薯也叫红薯，也是我小时候比较喜欢吃的，我就来给大家介绍下番薯的作用与功效吧。
1.番薯是我们日常生活中常见到的一种根茎类食物，又叫地瓜。味道香甜可口，含有丰富的植物纤维，易于消化，对人体有很多好处。
2.番薯具有抑制癌细胞增生的作用，番薯能够有助于缓解细胞癌变，同时提高细胞活力，有助于细胞老化，是不惜的延年益寿食材。
3.番薯还具有补血的作用，经常食用番薯可以帮助补充身体所需要的铁元素，有利于身体的吸收，从而起到缓解贫血的作用。
4.番薯含有丰富的甲元素，维生素以及叶酸，能够帮助身体预防心血管疾病，有利于增强血管弹性，增加血液流动。
5.番薯还具有辅助降血压以及降血糖的作用，同时番薯还能够预防便秘，减少体内脂肪的产生，有助于控制餐后血糖升高。
下面我给大家说一下番薯有哪些食用禁忌。
1.番薯对于经常腹胀，烧心。恶心呕吐的人是不宜多食用的，番薯消化容易产生气体，造成胃酸增加，容易引起烧心恶心的情况发生。
2.番薯最好不要生吃，同时还应该注意表皮是否是干净的，有没有黑斑以及发牙，对于有黑斑以及发牙的番薯是不可以食用的，以免造成食物中毒。
随心所欲，习惯就好
大家好！我是笛妈。
大米饭里除了放红薯、玉米还放什么呢？
现在人们生活条件优越，吃的也越来越精细，煮米饭里加点粗粮，膳食纤维能刺激肠道蠕动，利于排便。
我家孩子在家能正常排便，去学校就不正常，原因是嫌弃学校厕所卫生和感觉来的时候不是下课时，就憋着。平时不太爱吃粗粮，为此，我只能在做饭，煮粥时加，换各种食物加，加过南瓜，山药，糙米，黑米，（玉米红薯），土豆，胡萝卜，红枣，葡萄干，除了食物，给米饭增香的加少量醋，食用油，猪油，（我们小时候常吃猪油拌饭），目前我只加过这些，朋友们有什么好主意吗？
1、加醋
夏天煮熟的米饭容易变味，不能久放。如果在煮饭时按照1.5公斤米加2-3ML醋的比例放一些醋，煮出来的米饭不仅可以存放很久，而且香浓味美。
2、加猪油
煮米饭前在米中加入少量的猪油和食盐，煮出的米饭香气扑鼻，松软可口。
3、加花生油
籼米的口感比较干，适合做炒饭。如果煮籼米前在水中加入一小勺食盐和几滴花生油并拌匀，煮出的米饭香浓软糯，口感不输粳米。
4、加橄榄油
煮米饭之前，先在大米中加入少量橄榄油，不仅能使煮出的米饭不仅香浓美味，还可以延缓米饭的升糖速度
蒸好米饭的几个小技巧
1、淘米
淘米一般淘一两遍就可以了，因为米粒表面有很多营养。淘米水可以用来洗脸或者浇花，效果都很好。
2、泡米
蒸米饭以前泡一两个小时米(如果用温水更好)，这样可以让米粒吸水，蒸出来的米饭自然就饱满了。
3、加：
米和水的比例，最好为1:1.2(没牙的老年人或者婴儿喜欢吃软的米饭，米水比例为1:1.5)。您可以用米作参照，一份米一份水，再来五分之一份水，就可以了。
4、蒸米饭
家里一般用蒸锅、高压锅或者微波炉蒸米饭，蒸米饭的时间不一样。蒸锅蒸米饭：15-20分钟。高压锅蒸米饭：盖锅盖和气阀，先中火。冒蒸气后喷一两分钟，关小火。小火六七分钟，关火。微波炉蒸米饭：高火5分钟，等待几分钟，中火10分钟。
煮饭的时候适当加点玉米粒还是比较不错的，粗粮和细粮做出来的二米饭口感极佳！！
煮饭，不仅饭要香，锅好刷也很关键。
我家在煮米饭的时候很少放别的，在红薯成熟的季节，我妈妈煮饭会放红薯块
加玉米粒就比较香，加强口感嚼劲。可以选择加红薯，加强香味，可以是芋头，或者土豆，或者荞麦，这些都是五谷杂粮类，平常可能吃的比较少，放到饭里就不会忽略掉这些纤维素。
米饭的话我一般喜欢放番薯，番薯跟着米饭一起蒸，很好吃，而且番薯延缓衰老、美容养颜等。因为里面含有的营养物质非常丰富，因此有着预防便秘、增强机体抵抗力，预防心血管疾病的作用。
加上云南特有的宁洱红薯，有板栗的面糯有红薯特有的香甜，每年深秋都要购上几公斤，吃完心情美美哒
大家好，我是糖糖小厨365，很高兴回答这道问答，我的答案是：煮饭的时候，我一般喜欢加点豇豆、绿豆、花生、嫩玉米、莲子、豌豆等粗粮和大米一起煮，从小只要妈妈煮饭加这些食材进去，我准多吃好多，比白米饭更香更能打动我的胃。
也有时候孩子嘴巴馋了，我会给孩子煮点红烧肉豌豆饭，做法很简单，把红烧肉先炒出来，然后把红烧肉倒入锅中，和淘洗好的大米、豌豆一同煮饭，煮出来的味道特别香！吃一碗是绝对无法过瘾的。不过老妈有时候倒是喜欢米饭里加点红薯块一起煮，可惜我不太喜欢吃甜米饭，因为我胃消化不好，所以嫁人后我一般很少放红薯煮饭，只有老公想吃的时候才会煮一些吃一吃。
春天的时候，还会采集一些新鲜的芦苇，洗干净后和大米一起煮，煮出来的清香味老远就能闻到，仿佛吃粽子一样。
总之，做米饭不管到底放什么，怎么美味怎么快捷就放什么煮，根据自己口味喜好来做就行了。
我一般会加玉米粒、香肠丁、胡萝卜丁、豌豆、小米、燕麦、红豆等等，像黑米、紫米、糙米的口感差一点，单煮的话不太好吃，所以也可以和大米一起煮，混合一下。
如果吃饭的人比较多，可以只放一种，好看嘛，如果只是自己吃饭的话，可以各种都加一点，好看又好吃。
欢迎关注~
放各种杂粮
燕麦米
糙米
藜麦
红薯紫薯
土豆豌豆
用杂粮代替一半的细粮又健康营养又好吃
这个问题真是找对人喽，我就是一个特别喜欢喝够的人，也喜欢做粥，冬天要多喝一些滋补粥，煮米饭里面可以放一些枸杞，红枣，银耳，爱吃甜食的加一些冰糖，这样做出粥来又有营养，口感还好，夏天要多喝绿豆粥，米饭里面可以放南瓜啊，红薯啊，红豆啊…等，根据自己的口味怎么做了，
看自己怎么吃，想光吃米饭不炒菜的话，可以把排骨腊肠放在米饭里面煮，一般农村的喜欢放红薯土豆玉米还有四
煮饭时会放红薯（削皮切块放在米上面）或者晒干的红薯丝，也有放小米的。
有时偷懒就做网红饭，放入香菇、豌豆、玉米、红萝卜、腊肉、西红柿，色泽搭配又营养美味，而且简单方便！
也做过“电饭煲式焖饭”：把肉末、茄子豆角和米一起翻炒香，加入盐等调料后放入电饭煲，也是很便捷的，这个是自创的，但个人觉得还不错，可能适合吃的比较清淡的广东人。
小时侯穷，很多时候把蕃薯或粉芋头切粒放点油盐到米饭里一起煮，那个是真的香！还特别好吃！
首先谢谢邀请。我很爱煮饭，而且会心血来潮的DIY 各式各样的饭。我很少光单纯做白米饭，一般会在白米上放点南瓜，紫薯，红薯，玉米，红枣，花生等切成块和大米一起放在电饭煲里蒸，蒸出来的米饭非常香甜，米饭拌着甜丝丝的南瓜或者地瓜很美味，而且膳食纤维很丰富，吃多了也不怕胖。如果吃咸口的，我会放胡萝卜，土豆，鸡腿或者排骨，简单的放上一点平时吃的调味品，出锅拌一拌，非常美味。又或者放上西红柿，大青豆，火腿，鸡蛋，调味品和大米放一起煮，煮熟拌一下，非常美味。这样就不用单独炒菜了，一锅出有饭又有菜，既省事有下饭。大家有空可以试一试，随便什么菜都可以加。
煮米饭可以加点芸豆，交补钙。也可以加点江米，这样米饭较香糯。也可以加点小米，叫二米饭。还可以加山药，补脾胃。可加的东西挺多的，还是看自己喜欢吃什么。
我会加一些 地瓜 绿豆 黄豆 山药 南瓜 有时候也会放一些蔬菜 比如 菠菜 也是可以的
这是我的回答
光白米饭营养和味道都比较单一，可以适当加些粗粮之类的，粗粮细粮混合的米饭口感会好很多。
很多东西都可以加去到米饭里一起煮：
豆类：黑豆，豌豆，红豆，芸豆
杂粮：小米，玉米，黑米，高粱，藜麦，小麦，燕麦，
根茎类蔬菜：红薯，紫薯，山药，土豆，胡萝卜
其它：花生，红枣，薏仁
另外还有很多食材都可以搭配大米一起，可以根据个人喜好随意搭配！
很高兴回答这个问题！
大米的口感比较单一，而且属于精白米，缺少了很多的营养成分，所以在大米中添加一些粗粮或者其他的食材，既能够改善口感，也能够使营养更加全面。
下面和大家分享几款和大米搭配的吃法
一、红薯饭
这是比较常见的搭配，尤其是到了秋天，红薯收获的季节，在米饭中加入红薯块，闻着喷香，吃着软糯香甜，而且红薯有助于消化，能预防动脉硬化，辅助降压，是老年人不错的选择！
二、山药米饭
山药我们一般炖汤的比较常见，但放入大米蒸煮也是不错的哦，如果和大米同煮，最好是用淮山药，蒸煮后十分的软绵。而且山药的药用价值也很高，十分适合脾胃虚弱，食欲不振的人吃。
三、红豆饭
红豆是十分常见的粗粮之一，简单易得，不过红豆和大米同煮时需要提前2-3个小时用清水浸泡一下，不然红豆不易煮熟。这款米饭养气补血是女性朋友不错的选择。当然有些地方对红豆饭有一些特别的讲究，不是随随便便可以煮的，这个我们暂且不表，只是从营养价值的角度探讨。
四、糙米饭
糙米是指除了外壳之外都保留的全谷粒，即含皮层，糊粉层和胚芽层的米，营养价值远高于精白米，糙米具有提高人体免疫功能，促进血液循环，消除沮丧烦躁情绪，降低血糖的功效，但是糙米质地紧密，煮起来比较费时，所以我们最好提前5-6个小时用开水浸泡一下再与大米同煮。
五、玉米饭
这款米饭的颜色十分漂亮，而且玉米绝大多数人都可以吃，所以这款米饭几乎适合所有人群食用。
当然除了这些外，还有许多其他的吃法，如绿豆饭，五谷杂粮饭，还有直接加腊肠做成广州煲仔饭的，另外排骨焖饭也是很不错的选择！
小伙伴们赶紧试试吧！
想要了解更多美食，可以关注一下哦！
对于南方人的我来说，米饭是吃的最多的，所以会在大米里加一些东西一起蒸，我来分享分享自己的一些做法。
1、最简单的，也会在做好的米饭里撒一些黑芝麻，哈哈，生活的仪式感～～
黑芝麻功效：补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓～
2、是我最经典的做法--------八宝饭
准备食材。
底部放红枣，一层层铺好，撒红糖，最后加水，没过食材即可。
出锅啦～～～是不是很有食欲呀～～～
3、五谷杂粮饭 ，特别养生的。
4、还有就是拌饭了，可以把各种喜欢的浇头拌在米饭里，也特别好吃。
5、最后分享一个海鲜粥。
还有很多很多，主要是根据个人口味，把喜欢的食物放一起烹饪就好了。
最后想说的是，其实米饭是很营养的，平常习惯吃米饭的小伙伴们，千万不要因为减肥，放弃了主食，营养要均衡的。
除了番薯和玉米粒，平时我一般煮饭都会加一些五谷杂粮和大米一起煮饭，例如：藜麦，燕麦，奇亚籽，高粱米，小麦仁，红豆，山药，薏米，以及新鲜的豌豆和青豆等，因为这些五谷杂粮混合煮饭可以充分发挥氨基酸的互补作用，相互取长补短，提高蛋白质的利用率。这些食品具有健脾养胃，消滞减肥，益气安神的功效。
