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开设一家早餐店怎么样?有没有经验值得分享?

开设一家早餐店怎么样?有没有经验值得分享?

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spider
相关栏目:交通
更新于 2023-05-23 19:06:45
共有76条回答
Mark高亚旭
回答于 2019-10-21 13:00:25

我现在特别乐意回答这类问题,创业越久就越羡慕餐饮行业,也越来越感兴趣。你这个想法不错,抓紧干起。原因如下:

第一、餐饮是百业之王

餐饮这个行业永远不会衰落,现在刚刚是经济周期下行,资本寒冬,消费拉动减缓,影响了一大批的企业。创业环境也持续低迷,大家都想着如何做增量,做增长。即便这样艰难的时刻,餐饮业也没有受多大影响,反而越来越好。餐饮行业本身也是少有的几个万亿级别的行业。所以,这个方向是很光明的。

第二、成本低、压力和风险相对小

在餐饮这个里面,早餐店的成本相比做午餐晚餐的成本最低,有时还不用自己找店面,可以与有的店合用,借别人的位置,专做早餐。还有早餐的样式相对少些,所以在制作成本考虑,也是成本更低。如果遇到风险了,那想转换也是相对比较容易些。

第三、对人对己都健康

现在人越来越注重健康了,什么饭都可以不吃,但早餐必须吃。所以这个市场,就比餐饮里别的市场大。从创业者角度来看,早起总比晚睡好,有个早餐店,你自然就是早睡早起的节奏了。并且早餐店早上10点半结束了,感觉一天就会很轻松。这就像最重要的工作,早上已经做完了。那一整天就是享受在成就感里面,这对人对人对己都好。

如果有这个想法,那就赶紧行动吧!食物做好、地段选好,肯定不愁不赚钱。

开心的河边垂钓
回答于 2021-01-05 18:44:11

早餐店不同于正餐店

早餐店一定要找附近居民多,写字楼多,门口经过人多的地方,选址是重中之重,基本不要指望因为你店里的东西好吃或性价比高而会有人特意绕路过来吃,早餐店做的就是周边刚需,如果店铺地址选得好,加上餐品不难吃,性价比也高,有条件的话再注重下店铺环境,基本生意都是可以做起来的。

佳天下18888888
回答于 2019-10-05 11:15:06

做地方特色小吃。建议:三厢包子,遵义羊肉粉,油茶汤,遵义豆花面。六十年代时,经济条件很差,这几种小吃依然要排队,可见受欢迎的程度。现在遵义的这几种小吃退步了,还没其它地方模仿的好吃。太可惜了。

大通哥168
回答于 2020-08-31 06:54:48

绝对挣钱,但是一定要选择好地方,还有根据当地饮食习惯增加小菜口味

会讲故事的房子4w6Y
回答于 2020-11-13 12:58:14

可以,脚踏实地

user3001903478431
回答于 2020-11-06 18:06:29

开个早餐店怎么样?这种问题在我看来又是泛问题了。

提出一个好的问题,比解决问题更重要,如果想得到真正实用的帮助,请好好抓住提问的机会,在问题中表达清楚,越具体越细致能得到的帮助更大。

对于开早餐店这件事,个人观点如下:

提问者是谁,是什么身份背景,谁来开,所在城市如何?这些都很关键,因为这取决于早餐的定位,卖什么。大概手头有多少启动资金和周转资金,可以选择怎样的商铺。2019年大数据,早餐排名第一是茶叶蛋。每个城市各自有自己的喜好,提问者首先要简单交代一下自己的背景,才可以给出具体的方案。

开个早餐店想要的结果是什么? 有的人是创业,有的人只是讨生活,早餐店怎么样?当然有靠一个早餐店开成百年老店,传给子孙后代;也有连第一步找店铺就跨不出去,找店开始就吃了一大堆亏,有一种开始叫结束。

总而言之,决定要做生意的那一刻开始,就要有一个心态就是,无论再难也要把这个游戏进行下去,商人只有一种情况可以倒下,那就是死亡,没有这种决心,就趁早放弃。

时间有限,不如好好学习一门手艺,打磨到极致,以十年为第一阶段的目标,刻意练习。就不会再问这种问题,因为如果你连进一行怎么样,还要问别人意见的话,那你就不要进。

友爱叶子5v
回答于 2019-11-13 10:27:31

不知道你的地理位置

随性的山丘
回答于 2021-08-30 06:37:50

只要能吃苦勤劳,不管做什么都能赚钱啊

源源源源宇
回答于 2019-12-01 20:59:57

我来回答您的问题,所谓三百六十行,行行出状元,现在生活节奏加快,越来越多的上班族不在家里做早餐,而选择早餐店用餐,早餐店选址非常重要,其次是要有吃苦耐劳 的精神,每天起早贪黑是肯定的,晚上准备食材,一大早起来做好等客人光顾,懒惰的人不适合做,早餐的利润根据当地消费水平而定,只要付出肯定会有回报的,做之前建议先考察好当地实际情况,选择好的地段开店入行,希望我的回答对您有帮助,祝生意兴隆~!

始终温暖一往无前
回答于 2020-11-06 12:10:19

还好吧,首先得早上能起床的早

111是润芽呀
回答于 2022-02-26 22:38:39

可以,作为老百姓创业可选之道,但请做好一些准备:一从心理上要准备好吃苦,早餐店开起来会起得很早,生意集中时很忙碌,体力上肯定是比较累的,尤其是冬天,半夜从暖呼呼的被窝里爬起来是一种考验,关键不是一天两天,是长期,所以要做好吃苦的准备;二是自测自己身体可以承受这种早餐店的节奏,别店面开起来身体不行半路不得不放弃,也是损失;三是想好卖什么,在哪里卖,没经验的可以从地摊开始试水,品种简单一点。如果直接开店,尤其是早餐店,小白还是要慎重,选址很关键,做好店面周边的早餐习惯和人群多少调研。总之开早餐店是可以的,接地气,门槛也不高,能吃苦就能生存。

z

余胖子砂锅米线
回答于 2020-12-27 23:52:12

不错啊,餐饮行业挺好的,收益也高,但是开的前提就是要学会引流宣传,增加新店的客流量,当然这个可以试试用里德助手,很不错,操作也方便

当才华配不上任性
回答于 2020-10-30 17:02:59

开个早餐店理论上是不错的,为什么说是理论?因为你必须得解决几个关键、且能直接决定你这个早餐店盈利与否的问题!

一、店址的选择

这个问题的重要性,不必我多说,这是直接关系你店铺生死的前提。

二、产品的选择

产品的好坏直接决定你店铺的寿命长短!

建议首先选择适合本地人群口味的产品,千万不要一上来就是些这个加盟那个连锁的东西。所谓的特色是在原有的基础进行创新而非凭空想当然的做一个东西出来。

在选择产品时,一定切记一点,一定要选择和店铺位置周边环境的消费人群相符合的产品。写字楼、商场、住宅小区、批发市场等等,不同的环境对早餐的要求亦是不同的。例如医院边上,那就尽量以清淡不油腻类为主,因为病人基本都吃得比较素。又如写字楼周边,尽量以快捷方便为主!

三、店名的选择与装修

一个好的店名,如一个人的形象。

店名的选择尽量简单突出主题,让人一眼就知道你是卖什么的!

这是我的店铺招牌,主打就是砂锅米线!

装修的话尽量简洁明了!

最后,也是决定你店铺寿命的决定性因素一人!

做早餐,就一个字“累”

如果你没准备好就不要一时头脑发热的闯进来,这是对你口袋里的人民币不负责!

朝少颜旁观世界
回答于 2021-03-24 22:52:30

如果做到以下几点,早餐店肯定可以。1.首先味道要靠谱,就是自己的技术水平要高。2.要用优质的食材,这也是口味较好的基础。3.位置要选择人流量是用来吃早餐的,而不是逛商场的。4.店铺环境要卫生整洁。5.装修简单简约,又不失突出主题。6.服务态度好,服务质量高。7.有能力处理外卖中的问题,比如送错品种,丢东拉西,抛洒滴漏等。8.在做好以上的基础上,开发营养方面的产品,并着力研究如何半成品话,方便顾客。

维可多
回答于 2022-07-30 10:46:12

毫无疑问早餐店是最缺少竞争的,想必每个上班族都有体会早餐选择余地太少了。

那么为什么早餐如此缺乏竞争,却依然参与者甚少了?想必很多人看过一个大学生创业笑话:被问以前做过啥?开过早餐店。为啥不开了?早上起不来。这绝不是一个杜撰的段子。

家里小时候就是开店的,对父母的那种辛苦深有体会,早上4点起床,全年无休,风雨无阻。但是2000年时,家里就有条件在北京买房了。虽然那时我哥在北京读书,但是并没有产生那种认知。

辛苦是其次,最重要的其实是好吃,餐饮店参与者,真的很佩服那些没自知之明的人,自己做东西好不好吃都不知道竟然敢提开餐饮店。每有新店我都会去尝试一下,然后默默的给出它能开几个月时间。

人贵有自知之明,做什么之前一定要充分知道自己的优势,比如不怕苦天天早起的人,比如自己的手艺不为什么人民服务是巨大浪费,就感觉去开。否则别刷爆信用卡欠一屁股债。

当然其实你这么提问我就知道你干不了这种事。

简二桐
回答于 2019-11-27 09:12:34

一个摊主是这么和一个白领说的“我一个月赚3万快,会少你一个鸡蛋吗”说明做餐饮是很挣钱的。但是不是每一个人都能挣到。天时地利人和才能挣的多。

  像你把点开在一个还没开发的地方,这天时地利都是不利于做买卖的,人和就不用说了,没人和什么。假如你把一个包子铺开在家乐福,沃尔玛,海雅缤纷城,等大型商超的旁边。那你就占了天时地利,至于人和就看你的经营了。天时地利是个很笼统的概念。

  如果真的要开店,请认真做好市调等工作,别一头扎进去。别以为开在某大型商超边上就稳赚。说不定该大型商超和你的店铺消费人群完全相反。那就只能说你活该不做市调了。

要是觉得我说的不错的话,麻烦点个赞关注一下呗!

陶新岷在衡阳
回答于 2021-06-28 15:49:55

早餐可以哦,是刚需项目,主要还是要能吃苦,能早起,做早餐就要有特色,产品品质好就能留住食客,在成都吃过五馅包,他们家产品是颗粒的,大人小孩都爱吃,还要排老长队伍,主要是只经营半天,好像是连锁,可以去品尝下哦,个人觉得的还不错

爽朗的春天的叶子
回答于 2021-01-27 22:00:34

我在湖南衡阳开过几年的早餐店…最近又有亲戚朋友建议我去早餐店,还说跟我一起开……

可以说早餐店是很多想创业做生意门坑最低最容易做风险比较小的项目…

记得我刚开始做的时候什么都不会,都是现学现做,还好有个做餐饮很多年的亲戚在开张的时候帮忙指点了一下,然后就自己摸索着边做边学…

虽然没有经验但生意还不错,个人觉得开早餐店位置很重要,再就是做生意要懂点营销方法和好的服务态度,当然技术也很重要…

做早餐利润还可以,所以只要生意稍微不错就有钱赚,比一般打工强很多…

再就是做早餐想生意好一定要有点特色,才能吸引周边远点的顾客赶来光顾…

当然想做早餐生意一定要懂点做餐饮的方法和技能,不要什么都不懂就投资来做,那样还是风险比较大的…

毕竟做什么都只有成为内行人才能赚到钱哦!你认为呢?

懂32809326
回答于 2020-01-22 19:59:30

不错,有市场,有前景

hg程先生
回答于 2020-11-13 09:37:24

辛苦,累,不过好的话也赚钱

安徽新东方14K肥猫
回答于 2020-11-21 23:10:20

太辛苦

静谧而安1987
回答于 2021-10-13 16:54:17

1、做好客流量的考察。客流是早餐店生存的第一前提,所以在进行选址前,我们需要先考察好各类商圈,也就是你的选址范围内每天有多少的目标消费者经过,但客流量不等于人流量,不是所有经过的人都是你的目标消费者。

2、所以最正确的客流量考察方法是在早餐经营时间段内,符合你的早餐店消费标准的,目标客户群里的最大人流量,再确定最终选址。早餐店选址比较灵活,选择人多的地方即可,像商业街、综合市场、地铁站口、城中村、写字楼、住宅区、商场、学校等都可投资开店。

3、做好目标客户群的分析。懂顾客才能做好生意,所以在确定选址后,我们要了解消费者的身份、职业分布、年龄范围,口味习惯、男女比例、收入情况等信息后,才能做好产品定位与定价。

4、比如商业街,顾客就餐目的明确,有一定消费能力,但消费频次可能不高;而写字楼,顾客就餐目的也很明确,对于食品的品质和口味有一定要求,收入较高,且消费频次较为稳定;地铁站口的顾客来去匆匆,没有明确的就餐目标,追求的是方便快捷。

5、做好同行对比分析。有句话讲得好,知己知彼,百战不殆。无论任何行业,任何生意免不了有竞争,要想在竞争中占据有利位置,就要了解清楚我们的直接和间接竞争者,才能更好地制定应对策略。

6、其实,了解同行一方面有利于我们更好地应对竞争,另一方面还可以借鉴对手做得好的地方来完善经营,提升竞争力。因此,我们可以通过了解他们的促销活动、营业时间、产品口味、产品组合、产品价格、服务质量、用餐环境、营业额状况等了解他们的经营状况。早餐店就可以根据自己的实际情况,采取不同的经营策略。

7、做好产品定位,特色经营。在如今的眼球经济、注意力经济时代,有特色才能更有效的吸引顾客,因为人们都有好奇的心理,喜欢尝试不一样的新鲜东西,你的特色如果成为好口碑,那么真的不愁客户的“三顾茅庐”。因此面对当下餐饮行业的激烈竞争,打造属于自己的产品特色定位极为重要。

8、可寻求一个既满足消费者需求,又是市场上暂时没有的、你的竞争对手无法做到的特色产品,以此凸显优势。像放心早餐领导品牌---功夫磨坊早餐加盟,就是用独创的现榨放心油做真正放心早餐的特色经营。

9、既满足了消费者对安全、健康、放心食品的第一需求,又满足了人们追求新鲜感的心理需求,因此现榨放心油的项目一经推出,就深受消费者欢迎,迅速占领早餐市场。

10、总之,要想在早餐经营中打一场漂亮的胜仗,就要在开店前做好客流量、目标客户群、同行对比和特色产品定位的了解和充足准备工作。

石磨肠粉技术强化
回答于 2020-11-06 20:10:17

我正在谋划,不过要起早,做好能起早的准备

自强不息励志生活
回答于 2020-03-01 01:30:25

现在餐饮行业中做早餐是最稳定的,包括这次疫情情况下,受伤罪小、恢复嘴快的餐饮行业就是早餐

七章
回答于 2020-11-07 23:22:46

可以,但赚的都是辛苦钱。

枚花
回答于 2020-11-03 12:47:27

直接些,不码字!

最重要的得一点,地址!人流量大,合理的交通线,条件准许的情况下可以选择店面前方开阔一点。

其次就是计划好要经营的方向。

最后一点就是走量不走价。

(提示一点,所有的预热食品加工类都要有油烟净化器和油水分离器,做好卫生,工商局和环保局都要查,有哪些要备用的可以咨询,工商局的会帮你解答)

醉里摇桂树
回答于 2022-02-28 07:25:29

肯定比打工强,只是忙早上,下午就可以休息

千岛湖鱼小胖
回答于 2021-04-28 16:48:44

一个字“累”,两个字“太累”,首先得有起早的准备,大概凌晨1到2点就得起床,4点到8点是黄金期

骑着毛驴去唱戏
回答于 2020-08-27 17:53:37

只要选对位置,如居民区、写字楼、交通枢纽等等,早餐店的成功率是非常高的,投入成本低、周转快、高频消费、高复购率,但是早餐店有一个致命的缺点,那就是非常累,起早贪黑,如果没有做好这样的心理准备,早餐店是做不起来的。

伴达食品加工厂
回答于 2020-10-09 10:05:27

开早餐店,门槛比较低,只要能吃苦,早餐的种类多点,收入应该还是可观的。

爱吃酸梅的狮子
回答于 2020-11-01 09:02:40

感谢邀请 吃的还是可以的 但是要选好位置 做好味道 最主要的是要能吃得了苦

李俊华47
回答于 2021-11-04 13:39:55

做早餐苦,其实就是苦在起的早,其他一切还好。

  需要注意:

  1,找一个好项目,大家都是做豆浆油条,包子煎饼。你直接跟他们去竞争,跟真正能吃苦的人去竞争,会很难!

  但是如果你转念,做一个差异化的早餐,不仅完美避开竞争,而且还能卖上高价,利润还大大的有。比如做中式三文治。

  第二,这个项目最好能全天长时间做,说白了,就是早晨也能吃,中午也能吃,晚上也能吃。这样就会避免早餐做完,其他时间都没有生意的尴尬。

  2,准备好资金,开一个早餐店,用不了多少钱。但需要注意的就是一定要记住。除了开店的钱之外,平时生活的钱也要预算在内。

  比如开店需要3万,我一年的生活费是10万,那你手里至少要有个8万块钱。这样的好处,就是万一店面不行,你可以坚持一段时间。

  3,找一个合适的门面, 不知道你坐标哪里?如果是一线城市,其实最好做早餐的地方,就是在办公区集中的cbd地区。这样的位置都是年轻人,大家基本上都不做饭,而且对价格相对不敏感。

  选位置的时候也要注意,一定要便利,便利是第一位的。

  第二,一定要巧利用环境,比如,办公楼的一楼,跟别的酒店饭店谈合作,租一个小档口等等。这样一个可以借客流,第二,省租金!

  4,装修风格,餐食小店,装修不用高大上,也不用花里胡哨。最重要的一定是简洁,干净。

  门店的流程,布局也一定要简洁,最主要的是要顺。这样你的出餐速度才能快。

  小吃店的秘诀,就是一定要干净。

  5,用料,所有的原材料,一定都是正规渠道进货,要保证商品的品质。正规渠道进的货,代表着安全,新鲜,健康。

  6,口味,这个是最重要的,不管干不干净,包装有没有逼格。吃的东西首先要好吃,这是第一位的。

爱旅行的小誠子
回答于 2020-10-31 22:20:22

开早餐还是比较挣钱的,但是非常辛苦,每天都得三四点起床,身体素质好还可以,如果身体不好是很难坚持下去的。

成成教苏式汤面
回答于 2020-04-25 21:51:25
回答于 2020-11-11 18:37:43

自主创业是自己的理想、不分什么店、只要实现梦想

北京烤鸭
回答于 2020-12-05 23:57:37

开早餐店利润还是可以的,就是要起早,而且还是非常早,如果你能365天天天坚持下去,还是可以的。但是做之前一定要好好想想到底能不能坚持的了。

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