我个人感觉,现在过年的年味越来越淡了,人们对于吃的也越来越没那么多要求了,过年期间的大鱼大肉,相信很多人都已经腻了,饭桌上被消灭最快的菜,往往是那些蔬菜,除了吃饺子,我们还可以吃火锅,也是个不错的选择
说实在的、我们家包括周围、春节都没有吃饺子的说法、都是吃抄手、饺子都是后来长大了,才知道有些地方的、各个地方习俗不一样
谢邀,我是又又妈学美食。春节我除了喜欢吃饺子,我还喜欢吃宁夏粉汤和宁夏的另汤面。
粉汤是回族的一种风味小吃,同时也很受汉族的喜欢,经过汉族饮食习惯的改良,粉汤更加别有一番滋味。
另汤面(长面)是春节初七一大早就要吃的面,或者闺女回婆家前,妈妈要做的一顿离别长面。
后天就过年了,再次提前祝大家新年快乐!
填饱就行!
过年吃饺子必须吃大蒜。
你好,很高兴回答你的这个问题:过年除了吃饺子,还吃什么美食?
馄饨、汤圆
哈哈哈每个地方风俗不一样!春节时,在当地人看來什么是好吃的,都可以吃,完全没有固定的吃什么啊
春节除了吃饺子还有年夜饭,年夜饭孩子们在玩耍放爆竹的时候,也正是主妇们在厨房里最忙碌的时刻,年菜都在前几天做好了,而年夜饭总要在年三十当天掌厨做出来。在北方,大年初一的饺子也要在三十晚上包出来。这时家家的砧板都在噔噔噔地忙着剁肉、切菜。此时,家家户户传出的砧板声,大街小巷传出的爆竹声,小店铺子传出算盘声和报帐声,再夹杂着处处的说笑声,此起彼伏,洋洋盈耳,交织成除夕欢快的乐章。
你好,我是@风雨动漫
很高兴回答你的问题
春节除了吃饺子,还可以吃:
面条、米饭、馒头、鸡肉、牛肉、羊肉
各种的点心
各种的青菜
各种的海鲜
各种的面试
春节晚上年夜饭,各地风俗习惯不一样,饮食各有差一,我们当地根本就不吃饺子,吃些鸡鱼肉等各种菜食一大桌,饭后家人或好友聚一块玩麻将打扑克牌。等到十二点以后,老人煮些元宵吃点喝点以表园园满满。或煮些荸荠和甘蔗,寓意童言不忌(荸荠)来年生活节节高。(甘蔗)
春节除了好吃的饺子,还有各种炒菜,凉拌菜,熏制肉,还有我家独创美味“火锅鸡”
如果你想,对联你都可以吃。
现在人有钱生活好了,过节都寻摸点稀罕的东西尝尝了
我们那过年必吃发糕,寓意一年比一年发,一年比一年幸福快乐!蒸发糕口感细腻柔软香糯,油炸发糕香脆可口。
吃糖果和干果
我最喜欢吃的是大烩菜,炸菜角
每个地方都有不一样的习俗,我们这里年三十吃鸡,猪肉,鱼肉,都少不了,鱼是年年有余,鸡代表大吉大利,初一吃咬子和面条。
汤圆
春节在湖南,更多的是吃全家福
寓意好,讨彩头
年夜饭要吃得愈慢愈好,每样菜都要吃一口。有几道菜肴,因含有吉祥意味,在年夜饭中是不可少的,如:[长年菜](芥菜)要一根一根从头吃到尾,年首才能长长久久;[菜头]表示好彩头;[全鸡]象征全家福([鸡]与[家]谐音);吃[蚶]与[胖]谐音,取其发福之意;吃鱼丸、虾丸、肉丸,乃指[三元及第]之意(即状元、会元、解元)。餐桌上唯有鱼不能吃,表示[年年有余]之意。
全国各地几乎都用江米面和黍子黏面做成黏糕(也叫年糕),寓意“年年高”。春节吃的食物大部分是节前准备好的,北方人大多吃馒头。南方是头几天淘米,名叫\"万年粮米\",意思是年年有余粮。年糕也是汉族过新年的必备食物。做年糕的谷物有多种,各地作法不尽相同。其中以江南的水磨黏糕最为着名。北方则吃白糕或黄米黏糕,西南少数民族习惯吃糯米粑粑。
正月初一吃饺子,在我国北方,几乎家家如此。这一顿饺子与一年中的其他饺子不一样。这顿饺子要求除夕晚上包好,半夜十二点开始吃。吃饺子就是为了取“更岁交子”的意思。这个风俗开始于明朝初年,原来“交子”的谐音便演变为“饺子”。初一破晓,北方人家家户户吃饺子,为了讨吉利,北方人往往把硬币、糖、花生仁、枣子和栗子等和肉馅一起包进新年的饺子里。吃到硬币的人,象征新年发财;吃到糖的人表示来年日子更甜美;吃到花生仁的象征健康长寿等。
上海人大年初一吃汤圆、年糕、蜂糕、米糕、云片糕等,寓言“年年高”、“步步登高”。另外,吃黄豆芽(也叫“如意菜”)象征万事如意,吃发芽菜(用蚕豆泡发的)寓意发财。
四川除夕时,四川人一般都吃火锅,初一早上吃汤圆,意为团团圆圆。
豫南:豫南一带除夕的年夜饭吃到午夜,当新年的钟声敲响的时候再端上一盘鱼,以示年年有余。初一早上,又将饺子和面条同煮着吃,面条代表钱串子,发财之意。
西北:西北不少地方的人吃饺子时,饺子皮不是一个一个擀出来的,而是将面擀成一个大片后用碗扣成的。
东北:东北地区的人进入腊月后会先杀一头猪,请村里人吃一顿,以示庆祝。然后再包粘豆包、做豆腐。粘豆包多由大黄米作皮包上豆馅制成,几乎家家都做,多则上百斤,少的有几十斤,可以吃上一个冬天。大年初一和初五吃饺子。
湖南:湖南人除夕会吃鸡、肉、鱼三样。鸡要求是雄鸡,将其整只清炖,装盘时要让其头昂起;鱼要选用白鲢,将其炖好后再在上面撒满红红的辣椒粉,象征年年有余、五谷丰登。
大年初一会由一家之主准备早茶,将鸡蛋,爆米花、红枣、白糖
汤圆,鸡蛋,团团圆圆。
鱼呀 年年有余(鱼)
可以吃好多东西,只要你喜欢吃都可以啊,吃饺子只不过是传统文化,你可以吃你自己喜欢吃的,除了吃饺子以外,过年嘛大家都高兴
鱼,年年有余,生菜,生财,鸡蛋糕,步步高升,再就是青菜猪肉,鸡肉,猪蹄,现在也很流行过年吃火锅,吃什么都可以,最主要一家人团团圆圆。吃什么都开心,提前祝您新年快乐。
其实春节不一定吃水饺,那都是北方的吃法吧,像我们福建这边,就没有这个习惯。我们通常是围炉,就是类似火锅,但不是四川重庆那种,是清汤的。用大骨或清汤做底,加入白萝卜去熬,然后再准备一桌子的菜去烫。有带鱼(象征年年有余)、芋头、虾、鸡鸭肉、自己种的蔬菜、卤猪脚啥的,特别丰富,想吃啥就加啥,没有限定,唯独没有饺子[捂脸]
民间有句谚语:初一饺子初二面,初三合子往家转,初四烙饼炒鸡蛋,初五捏上小人嘴,初七人日吃寿面!
吃米饭
春节除了可吃饺子,就是想吃啥就吃啥,
做上一桌美味可口的菜肴,和家人一起边吃边看春晚,快快乐乐,团团圆圆的过大年!
我们家乡过年有年糕,本地人都叫‘水浸果’,
湖南人最爱的是腊肉
年糕
除了吃饺子还能吃菜呀!没毛病
饺子成为春节不可缺少的节目食品,究其原因:一是饺子形如元宝。人们在春节吃饺子取“招财进宝”之音,二是饺子有馅,便于人们把各种吉祥的东西包到馅里,以寄托人们对新的一年的祈望
北方过春节不但吃饺子,而且其中的含意特别深远。
过年包的饺子中必须得包钱,硬币。还有包大葱,糖,花生,大枣的。
如果吃到钱的 ,意思是在新的一年里能挣大钱。
大葱代表着聪明,在这我就不一一解释了。
除了饺子之外,还要吃馒头,豆包,包子,面条。还要做一大桌子的好菜,菜品中一定要有鸡和鱼。
鸡代表着吉祥如意,鱼代表年年有余!
我国知名民俗专家曹保明介绍说,年夜饭在除夕的夜晚又称“团年”或“合家欢”,因为这顿饭以后就要告别旧岁迎来新岁了,所以又称“分岁”。在古代,人们认为年夜饭还有逐疫、驱邪、健身的作用。因此,年夜饭的特点是全家大团圆的宴会,无论男女老幼都要参加,为了这个团圆,外出的家人或子女都要赶在除夕前返回家来;如果没能及时赶回来,餐桌上要给未归人留一个空位,摆一双筷,表示全家团聚。 年夜饭通常是旧时关东农家中一年内最丰盛的一顿饭,必须要在年三十当天掌厨做出来。满桌的酒菜中必须要有鱼,表示新的一年有余钱、余粮,一切都很宽裕;还必须有一碗红烧丸子,表示合家团圆。曹保明介绍说:“根据宗懔《荆楚岁时记》的记载,至少在南北朝时已有吃年夜饭的习俗。” 关东老百姓始终有“穷过年,富过年,不吃饺子没过年”的说法。吉林省民俗学会理事长施立学介绍说,饺子早在春秋战国时期就已经出现了。围绕饺子的起源,民间产生过不同的传说和故事,但关东人一直崇尚春节的第一顿饺子在除夕夜子时(零点)吃,此风俗遍布关东城乡,并世代相传至今。 如今在东北的许多农家,年夜饭依然保持着古时的许多风俗,如吃饭前祭祖、放鞭炮、吃饺子等。但由于近年来年夜饭的吃喝已不重要了,施立学认为:“年夜饭早已超出了‘吃’的范围,而在于那份人与人之间的温馨,它温暖在一家人的问候和温情中。既有对即将逝去的旧岁有留恋之情,也有对即将到来的新年怀有希望之意。”
春节除了吃饺子还有很多比如看联欢晚会的时候可以吃瓜子花生,还有好多。
肉
年年有鱼
还可以火锅,烧烤,家常菜